### Smetanová a jahodová cihla: recept na svěží a lahodný dort s espressem
**Ingredience:**
– 500 ml smetany ke šlehání
– 200 g cukru
– 3 žloutky
– 50 g kukuřičného škrobu
– 500 ml mléka
– 2 lžičky vanilkového extraktu
– 500 g jahod, nakrájených na kostičky
– 200 ml silného espressa (pro namáčení sušenek)
– 300 g máslových sušenek
– Moučkový cukr na posypání
**Postup:**
1. **Příprava smetanového krému:**
– V misce smíchejte žloutky s cukrem a kukuřičným škrobem, až vznikne hladká směs.
– V hrnci zahřejte mléko spolu s vanilkovým extraktem, dokud nezačne vřít.
– Pomalu přilévejte horké mléko do žloutkové směsi, přičemž neustále šleháte.
– Směs vraťte zpět do hrnce a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne.
– Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
2. **Příprava dortu:**
– Do hlubokého talíře nalijte espresso a postupně v něm namáčejte máslové sušenky.
– Na servírovací tác rozložte vrstvu namočených sušenek.
– Na sušenky naneste vrstvu smetanového krému a posypte nakrájenými jahodami.
– Opakujte vrstvení sušenek, krému a jahod, dokud nepoužijete všechny ingredience.
3. **Finální úprava:**
– Vrchní vrstvu ozdobte namočenými sušenkami, jahodami a posypte moučkovým cukrem.
– Dort dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby se chutě prolnuly a dort ztuhl.
4. **Servírování:**
– Dort vyjměte z lednice a nakrájejte na porce.
– Podávejte s šálkem espressa pro dokonalý chuťový zážitek.
Dobrou chuť!