Skvělé! Tady máte recept na lehké a chutné cuketové karbanátky s tuňákem, inspirovaný fotkou:
### Lehké a chutné cuketové karbanátky s tuňákem
**Ingredience:**
– 2 středně velké cukety
– 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (cca 150 g)
– 1 vejce
– 2 lžíce strouhanky
– 2 stroužky česneku (drcené)
– 1 malá cibule (jemně nakrájená)
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení
– 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky (volitelné)
**Postup:**
1. Cukety omyjte a nastrouhejte na hrubo. Nastrouhané cukety dejte do cedníku, osolte a nechte 10 minut odležet, aby pustily vodu.
2. Mezitím si připravte zbytek ingrediencí. Cibuli jemně nakrájejte a česnek prolisujte.
3. Po 10 minutách cukety důkladně vymačkejte, abyste se zbavili co nejvíce vody. Přendejte je do mísy.
4. Přidejte do mísy tuňáka, vejce, strouhanku, česnek, cibuli, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Vše dobře promíchejte, aby vznikla kompaktní směs.
5. Rukama tvořte z těsta malé placičky (karbanátky).
6. Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova, cca 3–4 minuty na každé straně.
7. Hotové karbanátky pokládejte na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný olej.
8. Podávejte teplé, třeba s čerstvým salátem nebo jogurtovým dipem.
Dobrou chuť!