### Tajný recept na pudink ✨
**Ingredience:**
– 500 ml mléka
– 1 sáček vanilkového pudinku
– 2 lžíce cukru
– 200 g smetany ke šlehání (33% tuku)
– 50 g másla
**Instrukce:**
1. **Příprava pudinku:**
– V malém množství mléka (asi 100 ml) rozmíchejte sáček vanilkového pudinku, aby vznikla hladká směs.
– Zbytek mléka přiveďte k varu a přidejte cukr.
– Jakmile mléko začne vařit, pomalu přidejte rozmíchaný pudink a neustále míchejte, dokud pudink nezhoustne.
2. **Chlazení pudinku:**
– Uvařený pudink přelijte do mísy a přikryjte potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala povrchu pudinku (zabráníte tak tvorbě škraloupu).
– Nechte pudink vychladnout na pokojovou teplotu a pak ho dejte do lednice, aby úplně ztuhl. ❄️
3. **Příprava šlehačky:**
– Smetanu ke šlehání vyšlehejte do tuha.
4. **Spojení pudinku a šlehačky:**
– Vyjměte ztuhlý pudink z lednice a vyšlehejte ho mixérem do hladka. ✨
– Postupně přidávejte máslo a pokračujte ve šlehání, dokud se všechno máslo nerozpustí a směs nebude hladká.
– Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu do pudinku, až vznikne lehký a nadýchaný krém.
5. **Podávání:**
– Hotový pudinkový krém přelijte do servírovacích misek nebo skleniček.
– Můžete ozdobit čerstvým ovocem, čokoládou nebo ořechy podle chuti.
Tento tajný recept na pudink je skvělý jako dezert po večeři nebo jako sladká odměna během dne. Užijte si ho! #Pudink #Recept #Dezert #Mlsání