Zde je rychlý recept na **Zeleninový Chopsuey** v češtině:
### Zeleninový Chopsuey za 10 minut
#### Ingredience:
**1 mrkev**, nakrájená na plátky
**100 g brokolice**, rozebraná na růžičky
**1 rajče**, nakrájené na kostičky
**100 g bílého zelí**, hrubě nasekané
**50 g baby kukuřice**, rozpůlené
**1 paprika**, nakrájená na proužky
**100 g žampionů**, nakrájené na plátky
**1 cibule**, nakrájená na kroužky
**2 stroužky česneku**, nasekané
**100 g cukrového hrášku**
**100 g tofu nebo kousků masa (volitelné)**
**2 lžíce olivového oleje**
**Sůl a pepř** podle chuti
#### Na omáčku:
**2 lžíce ústřicové omáčky**
**1 lžíce sójové omáčky**
**1 lžička kukuřičného škrobu**, rozmíchaného ve 2 lžících vody
**1 lžička sezamového oleje** (volitelné)
#### Postup:
1. **Zahřejte olivový olej** ve velké pánvi nebo wok pánvi na středním ohni.
2. Přidejte **cibuli a česnek** a smažte 2 minuty, dokud nezměknou.
3. Přidejte **mrkev, brokolici, baby kukuřici a cukrový hrášek** a restujte 5 minut.
4. Přidejte **papriku, žampiony, zelí a rajče** a smažte dalších 3 minut.
5. Smíchejte ingredience na **omáčku** (ústřicová omáčka, sójová omáčka, směs kukuřičného škrobu a sezamový olej) a nalijte to na zeleninu.
6. **Dobře promíchejte** a nechte 1-2 minuty vařit, dokud omáčka nezhoustne.
7. **Dochutíme** solí a pepřem.
8. Podávejte ihned s rýží nebo nudlemi.
#### Čas:
**Doba přípravy:** 5 minut
**Doba vaření:** 10 minut
**Celkový čas:** 15 minut
#### Porce:
Pro 4 osoby
#### Hodnocení:
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Dobrou chuť s tímto zdravým a rychlým zeleninovým Chopsuey!