Okurkový salát s jablky
⭐️ Hodnocení: 4.8/5
Tento svěží okurkový salát s jablky je perfektním letním přílohou! Nabízí lahodnou rovnováhu mezi křupavostí okurky, svěžestí ředkviček a sladkostí jablka, vše spojeno krémovou zálivkou. Tento recept osvěží vaše chuťové pohárky a je hotový během několika minut!
Okurkový salát s jablky
Příprava: 15 minut
Porce: 4 osoby
Kalorie na porci: 120 kcal
Ingredience:
- 1 velká okurka, nakrájená na tenké plátky
- 2 zelená jablka, nakrájená na tenké plátky
- Hrst čerstvých lístků máty, nasekaných
- 5 ředkviček, nakrájených na tenké plátky
- 1 lžička citronové kůry
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 150 ml řeckého jogurtu
- 1 lžíce majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička medu (volitelně pro extra sladkost)
- ️ 1 lžíce nasekané pažitky (na ozdobu)
Postup:
- Připravte suroviny:
- Umyjte a osušte okurku a ředkvičky. Okurku nakrájejte na tenké plátky, ředkvičky na jemné plátky a jablka na tenké měsíčky.
- Nasekejte lístky máty a pažitku.
- Připravte zálivku:
- Ve velké míse smíchejte řecký jogurt, majonézu, citronovou kůru, česnek a med (pokud používáte). Osolte a opepřete podle chuti.
- Smíchejte salát:
- Přidejte nakrájenou okurku, jablka a ředkvičky do mísy se zálivkou. Vše dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience obaleny v zálivce.
- Podávání:
- Ozdobte nasekanou pažitkou a lístky máty pro svěží vzhled.
- Dobrou chuť!:
- Tento okurkový salát servírujte ihned pro nejlepší chuť a svěžest. Je to ideální příloha ke grilování nebo lehkému letnímu jídlu.
Výživové hodnoty na porci:
- Kalorie: 120 kcal
- Bílkoviny: 4g
- Tuky: 5g
- Sacharidy: 15g
Tipy na obměny:
- Přidejte opečené vlašské ořechy pro křupavou texturu.
- Pro ostřejší chuť můžete do zálivky přidat trochu octa nebo hořčice.
- Jablka můžete nahradit hruškami pro sladkou změnu.
Závěr:
Tento okurkový salát s jablky je lehká, osvěžující příloha k jakémukoli jídlu. Díky použití čerstvých surovin a rychlé přípravě se rychle stane oblíbeným receptem. Vyzkoušejte ho a dejte nám vědět, jak vám chutnal!
Dobrou chuť s vaším lahodným okurkovým salátem!