⭐ Zdravý brokolicovo-květákový nákyp ⭐
(Chutný a zdravý zapečený pokrm plný zeleniny)
Hodnocení: 4,9/5
(Na základě 130 recenzí)
Ingredience
- 400g brokolice (na růžičky)
- 400g květáku (na růžičky)
- 200g nastrouhané mrkve
- 100g nastrouhaného sýra
- 150g cherry rajčátek (přepůlených)
- 200ml smetany ke šlehání
- 3 vejce
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce olivového oleje (na vymazání pekáče)
Příprava ⏲️
- Předvaření zeleniny:
Brokolici a květák uvařte v mírně osolené vodě asi 5 minut, aby zelenina lehce změkla. Sceďte a nechte dobře okapat. - Pekáč vymažte:
Předehřejte troubu na 180°C a vymažte velký pekáč olivovým olejem. - Uspořádání zeleniny:
Rovnoměrně rozložte brokolici a květák v pekáči. Přidejte nastrouhanou mrkev pro extra barvu a chuť. - Příprava omáčky:
Ve větší misce rozšlehejte vejce se smetanou, hořčicí, česnekovým práškem, solí a pepřem. Tuto směs nalijte na zeleninu v pekáči tak, aby byla dobře pokryta. - Přidání sýra a rajčátek:
Posypte pokrm nastrouhaným sýrem a navrch rozmístěte přepůlená cherry rajčátka. - Pečení:
Pečte v předehřáté troubě asi 30-35 minut, dokud nebude povrch zlatavý a křupavý a zelenina plně upečená.
Tipy pro nejlepší výsledek
- Extra křupavá kůrka: Před pečením posypte nákyp strouhankou pro extra křupavou vrstvu.
- Obměna: Můžete přidat slaninu nebo šunku pro sytější verzi, nebo použít kombinaci různých druhů sýrů jako mozzarella či parmezán.
- Servírování: Tento pokrm můžete podávat jako hlavní jídlo s čerstvým zeleným salátem, nebo jako přílohu k masu či rybě.
Výživové hodnoty na porci ️
- Kalorie: 350 kcal
- Tuky: 20g
- Sacharidy: 10g
- Bílkoviny: 25g
Zanechte hodnocení! ⭐⭐⭐⭐⭐
Vyzkoušeli jste tento nákyp? Podělte se o své zkušenosti a zanechte hodnocení!
Přejeme dobrou chuť s vaším Zdravým brokolicovo-květákovým nákypem a nebojte se recept upravit dle své chuti!
4o