Citrónové Košíčky se Speculoos
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)
Doba přípravy: 20 minut
Chladící doba: 2 hodiny
Celkový čas: 2 hodiny 20 minut
Porce: 6 malých košíčků
Kalorie na porci: 320 kcal
Úvod
Tyto citrónové košíčky s krustou ze speculoos sušenek spojují svěží a kyselou chuť citrónu s hřejivými kořeněnými tóny speculoos sušenek. Kontrast mezi křupavou krustou a hedvábným citrónovým krémem dělá z těchto košíčků neodolatelnou dobrotu. Ideální na letní pochoutku nebo jako dezert pro zvláštní příležitosti!
Ingredience
- 150g speculoos sušenek, rozdrcených
- 75g másla, rozpuštěného
- 250ml slazeného kondenzovaného mléka
- 100ml čerstvé citrónové šťávy
- 1 lžíce citrónové kůry
- 2 žloutky
- 1 citrón, nakrájený na tenké plátky na ozdobu
Postup
- Připravte korpus: Smíchejte rozdrcené speculoos sušenky s rozpuštěným máslem. Tuto směs pevně vtlačte do dna a stran malých formiček na košíčky. Vložte do ledničky, aby korpus ztuhl, zatímco připravíte náplň.
- Připravte citrónovou náplň: V míse smíchejte kondenzované mléko, citrónovou šťávu, citrónovou kůru a žloutky. Šlehejte do hladké konzistence.
- Naplnění košíčků: Vytáhněte formičky s korpusem z ledničky a naplňte je citrónovou směsí.
- Nechte ztuhnout: Košíčky vraťte do ledničky a nechte je alespoň 2 hodiny tuhnout, aby náplň zpevnila.
- Ozdobení: Ozdobte každý košíček tenkým plátkem citrónu a trochou citrónové kůry pro svěží vzhled.
Závěr
Tyto citrónové košíčky se speculoos jsou perfektní kombinací svěžesti a kořeněnosti. Jsou jednoduché na přípravu a vypadají nádherně – ideální pro slavnostní chvíle nebo jen jako malá odměna. Kombinace křupavého korpusu a krémové citrónové náplně je příjemným překvapením pro chuťové buňky. Dopřejte si je s šálkem čaje nebo kávy!
Rozmazlete se těmito lahodnými citrónovými košíčky a dejte nám vědět, jak vám chutnaly! ❤️