Kroko Sciuè Sciuè – Rychlé a Chutné Krokety!
Úvod: Kroko Sciuè Sciuè je lahodné jídlo z Itálie, které kombinuje jednoduché a rychlé ingredience pro výrobu křupavých kroket. Tento recept je ideální pro každodenní večeři nebo pro setkání s přáteli. Měkký bramborový vnitřek v kombinaci s rozteklým sýrem a křupavou krustou dělá z těchto kroket skutečnou lahůdku, kterou si zamiluje celá rodina.
Doba přípravy:
⏰ Příprava: 20 minut
⏰ Vaření: 15 minut
⏰ Celkem: 35 minut
Počet porcí: 4
Kalorie na porci: 290 kcal
Ingredience:
- 500 g brambor (uvařených a rozmačkaných)
- 100 g mozzarella (na kostičky)
- 50 g parmazánu (nastrouhaného)
- 1 lžíce čerstvé petrželky (nasekané)
- 2 vejce
- Sůl a pepř dle chuti
- Strouhanka (na obalování)
- Olej na smažení
- Několik lžic zakysané smetany nebo majonézy (na ozdobu)
Postup:
- Příprava bramborové směsi:
- Uvařte brambory do měkka, poté je rozmačkejte na jemné pyré a nechte lehce vychladnout.
- Přidejte do bramborového pyré parmazán, petrželku, sůl a pepř. Promíchejte vše do hladka.
- Plnění mozzarellou:
- Vezměte lžíci bramborové směsi a vytvořte placičku.
- Do středu každé placičky vložte kostku mozzarelly a zformujte kroketu tak, aby sýr byl uvnitř.
- Obalování kroket:
- Rozšlehejte vejce v misce. Kroketky nejprve namočte do vajíčka a poté je obalte ve strouhance.
- Smažení:
- Rozehřejte olej v pánvi na střední teplotu.
- Smažte krokety dozlatova ze všech stran, asi 3-4 minuty na každé straně. Poté je nechte okapat na papírové utěrce.
- Podávání:
- Krokety pokapejte zakysanou smetanou nebo majonézou pro extra chuť.
- Podávejte teplé jako chutnou svačinku nebo přílohu.
Závěr: Kroko Sciuè Sciuè jsou ideální pro rychlé a snadné jídlo, které je plné chuti a radosti. Křupavý povrch a roztékající se sýr uvnitř dělají z tohoto pokrmu skvělou volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte je a okouzlete své blízké!
Dobrou chuť! ️
Hodnocení:
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) – Kroko Sciuè Sciuè: Rychlé, jednoduché a neuvěřitelně chutné krokety!