Zde jsou tři jednoduché recepty s cuketou na základě obrázků:
1. Cuketové koláčky z listového těsta
Ingredience:
- 1 cuketa (nakrájená na tenké plátky)
- Čerstvý tymián nebo rozmarýn
- Strouhaný parmezán
- 1 vejce (rozšlehané)
- 1 plát listového těsta (nakrájený na obdélníky)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup:
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Nakrájejte listové těsto na obdélníky a položte je na plech.
- Na těsto položte plátky cukety, aby se překrývaly.
- Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem.
- Posypte cuketu parmezánem a čerstvými bylinkami.
- Pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
- Pečte 15-20 minut, dokud není těsto zlatavé a křupavé.
2. Cuketové rolky
Ingredience:
- 2 cukety (nakrájené na dlouhé tenké plátky)
- Tvaroh nebo ricotta
- Strouhanka
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka nebo petržel (nasekaná)
- 1 vejce (rozšlehané)
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Cuketové plátky lehce ogrilujte nebo opékejte na pánvi, aby změkly.
- Namažte každý plátek cukety vrstvou tvarohu nebo ricotty.
- Srolujte cuketu a upevněte špejlí nebo párátkem.
- Obalte rolky ve vejci a poté ve strouhance.
- Položte rolky do zapékací mísy a pečte 15-20 minut, dokud nebudou zlatavé.
3. Cuketové hranolky
Ingredience:
- 2 cukety (nakrájené na hranolky)
- Strouhanka
- Strouhaný parmezán
- 2 vejce (rozšlehaná)
- ️ Paprikový prášek (volitelné)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 200°C a vyložte plech pečicím papírem.
- Cuketové hranolky namočte do vajec a poté obalte ve směsi strouhanky, parmezánu a paprikového prášku.
- Položte hranolky na plech a pečte 20-25 minut, dokud nebudou křupavé a zlatavé.
- Podávejte s omáčkou dle výběru, například s česnekovým dipem nebo jogurtovou omáčkou.
Užijte si tyto snadné recepty s cuketou!