Tiramisu bez vajec: rychlé a snadné
⭐⭐⭐⭐⭐ 4.9/5 (Na základě 400 hodnocení)
Úvod:
Tento recept na tiramisu bez vajec je ideální pro každého, kdo hledá rychlý a jednoduchý dezert bez syrových vajec. Je stejně krémový a nadýchaný jako tradiční recept, ale jednodušší na přípravu! Během několika minut máte připravený lahodný dezert, který ohromí vaše hosty. Pojďme se pustit do přípravy tohoto klasického italského dezertu!
Ingredience:
- 250g cukrářských piškotů (Savoiardi)
- 500g mascarpone
- 200ml smetany ke šlehání
- ☕ 300ml silné kávy, vychladlé
- 2 lžíce kakaového prášku
- 4 lžíce cukru
- 50ml amaretto (volitelné)
Postup:
- Příprava mascarpone krému : Ve velké míse vyšlehejte mascarpone s cukrem do hladkého krému. V jiné míse ušlehejte smetanu ke šlehání do tuha a jemně ji vmíchejte do mascarpone krému, aby bylo směs krémová a lehká.
- Namáčení piškotů : Nalijte vychladlou kávu do široké mísy. Podle chuti můžete do kávy přidat amaretto pro extra chuť. Piškoty rychle namočte do kávy, jeden po druhém, a ujistěte se, že nejsou příliš mokré.
- První vrstva : Piškoty vyskládejte do obdélníkové formy, aby pokryly dno. Tím vytvoříte první vrstvu tiramisu.
- Vrstva mascarpone krému : Na piškoty naneste polovinu mascarpone krému a rovnoměrně rozetřete.
- Opakování vrstev : Přidejte další vrstvu namočených piškotů a zakryjte ji zbývajícím mascarpone krémem. Vyhladťe povrch.
- Dokončení kakaem : Přes sítko rovnoměrně prosijte kakaový prášek na horní vrstvu tiramisu, aby byl povrch krásně hladký.
- Chlazení ❄️: Dejte tiramisu alespoň na 2 hodiny do lednice (nejlépe přes noc), aby se chutě dobře spojily a dezert zpevnil.
Doba přípravy:
- Příprava: 15 minut
- Chlazení: 2 hodiny
- Celkový čas: 2 hodiny a 15 minut
Porce:
- 6-8 porcí
Nutriční hodnoty na porci:
- Kalorie: 450 kcal
- Sacharidy: 38g
- Bílkoviny: 7g
- Tuky: 30g
Závěr:
Tento recept na tiramisu bez vajec je dokonalou kombinací jednoduchosti a lahodné chuti. Absence syrových vajec z něj dělá bezpečný dezert pro každého a stále si zachovává svou typickou italskou chuť. Je rychlý a snadný na přípravu, což z něj dělá ideální sladkou tečku na večírcích nebo jen jako závěr chutné večeře. Vyzkoušejte tento vynikající recept na tiramisu ještě dnes a nechte se překvapit!
Dobrou chuť!