Domácí Jahodová Zmrzlina (Bez zmrzlinovače)

Tato krémová a osvěžující jahodová zmrzlina je ideální pro horké letní dny, a nejlepší na tom je, že k jejímu přípravě nepotřebujete zmrzlinovač!

Doba přípravy:

• Příprava: 15 minut
• Zmrazení: 4-6 hodin
• Celkový čas: 6 hodin a 15 minut

️ Porce:

Pro 6 osob

Ingredience:

• 500 g čerstvých jahod
• 400 ml slazeného kondenzovaného mléka
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)

‍ Postup:

1. Jahody rozmixujte

Omyjte a očistěte jahody. Rozmixujte je do hladka v mixéru nebo tyčovým mixérem.

2. Smíchejte kondenzované mléko a citronovou šťávu

Přidejte kondenzované mléko a citronovou šťávu do jahodového pyré a dobře promíchejte. Toto bude základ pro vaši zmrzlinu.

3. Ušlehejte smetanu

V jiné misce vyšlehejte smetanu do tuhých špiček, což trvá přibližně 3-4 minuty. Ujistěte se, že je smetana studená pro dosažení nejlepších výsledků.

4. Spojte vše dohromady

Opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu do jahodové směsi. Míchejte pomalu, aby směs zůstala nadýchaná.

5. Zmrazení

Nalijte směs do uzavíratelné nádoby a přikryjte. Dejte do mrazničky a nechte 4-6 hodin ztuhnout, nebo dokud není zmrzlina úplně zamražená.

6. Podávání

Vyjměte zmrzlinu z mrazničky 5-10 minut před podáváním, aby mírně změkla. Pomocí zmrzlinové lžíce vytvořte krásné kopečky a užijte si svou domácí jahodovou zmrzlinu!

Tipy:

• Můžete přidat kousky čerstvých jahod do směsi pro extra texturu.
• Přidejte kapku vanilkového extraktu pro bohatší chuť.

Tato krémová a lahodná jahodová zmrzlina vás jistě nadchne, a to vše bez použití zmrzlinovače!