Křupavá pečená květáková pochoutka
Hodnocení: ★★★★★ (5/5)
Ingredience:
️ Pro 4 osoby
⏲️ Doba přípravy: 40 minut
- 1 velký květák, rozdělený na růžičky
- 2 vejce, lehce rozšlehaná
- 100 g panko strouhanky (japonská strouhanka)
- 50 g strouhaného parmezánu
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička sušené petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej ve spreji
Postup:
- Příprava: Předehřejte troubu na 200°C. Plech vyložte pečicím papírem.
- Namáčení květáku: Vejce rozšlehejte v míse. V jiné míse smíchejte panko strouhanku, parmezán, česnekový prášek, cibulový prášek, sušenou petrželku, sůl a pepř.
- Obalování: Každou růžičku květáku ponořte nejdříve do vajec a poté obalte v panko směsi tak, aby byla každá růžička důkladně pokrytá.
- Pečení: Obalené růžičky květáku položte na připravený plech. Lehce postříkejte olivovým olejem a pečte v troubě po dobu 25-30 minut, dokud nebude květák zlatavý a křupavý.
- Podávání: Podávejte teplé s omáčkou dle vašeho výběru, například s krémovou česnekovou omáčkou nebo ranch dressingem.
Poznámky:
- Tyto křupavé květákové kousky jsou skvělým předkrmem nebo přílohou. Mohou být také podávány jako zdravá svačina.
- Pro větší chuť můžete do směsi na obalení přidat trochu papriky nebo kajenského pepře.
Dobrou chuť!