Recept na Pretzelový Salát s Jahodami ⭐⭐⭐⭐⭐
Úvod:
Tento pretzelový salát s jahodami je dokonalou kombinací sladkého a slaného! Křupavý preclíkový základ v kombinaci s krémovou vrstvou a šťavnatými jahodami v želé dělá tento dezert neodolatelným. Perfektní pro večírky, grilování nebo jen jako lahodná pochoutka pro sebe.
Doba přípravy:
- Příprava: 20 minut
- Pečení: 10 minut
- Chlazení: 4 hodiny
- Celkový čas: 4 hodiny a 30 minut
Porce:
Připraví 12 porcí.
Kalorie na porci:
Přibližně 320 kcal
Ingredience:
Na základ:
- 200 g preclíků, jemně rozdrcených
- 150 g nesoleného másla, rozpuštěného
- 2 lžíce cukru
Na krémovou vrstvu:
- 200 g smetanového sýra, při pokojové teplotě
- 150 g cukru
- 250 ml šlehačky, vyšlehané do tuha
Na želé vrstvu:
- 500 g čerstvých jahod, nakrájených na plátky
- 1 balení jahodového želé (želatinový prášek)
- 500 ml horké vody
- 250 ml studené vody
Postup:
1️⃣ Příprava základu:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- V míse smíchejte rozdrcené preclíky, rozpuštěné máslo a 2 lžíce cukru.
- Směs pevně vtlačte do dna pečicí formy o rozměrech přibližně 23×33 cm.
- Pečte základ 10 minut v předehřáté troubě a poté nechte úplně vychladnout.
2️⃣ Příprava krémové vrstvy:
- Vyšlehejte smetanový sýr s cukrem do hladké a nadýchané konzistence.
- Opatrně vmíchejte vyšlehanou šlehačku do sýrové směsi.
- Rovnoměrně rozprostřete tuto směs na vychladlý preclíkový základ a ujistěte se, že jsou pokryty i okraje, aby později neproteklo želé. Dejte do lednice, zatímco připravujete želé.
3️⃣ Příprava želé vrstvy:
- Rozpusťte jahodové želé ve 500 ml horké vody, dobře promíchejte, dokud se vše nerozpustí.
- Přidejte 250 ml studené vody a nechte želé mírně vychladnout, ale nesmí ztuhnout.
- Rozložte plátky jahod na krémovou vrstvu a poté opatrně přelijte vychladlé želé přes jahody.
- Dejte do lednice na minimálně 4 hodiny (nebo dokud želé úplně neztuhne).
4️⃣ Podávání:
Nakrájejte pretzelový salát na čtverce a podávejte chlazený. Sladkost jahod a želé v kombinaci s krémovým sýrem a křupavým preclíkovým základem zaručuje neodolatelnou pochoutku!
Tipy:
- Přidejte vrstvu šlehačky jako ozdobu pro extra krémovou chuť.
- Můžete nahradit jahody jiným ovocem, jako jsou maliny nebo broskve, pro obměnu.
- Ujistěte se, že je preclíkový základ dobře vychladlý, než přidáte krémovou vrstvu, aby se nerozpustila.
Závěr:
Tento pretzelový salát s jahodami je absolutní hit na každé příležitosti. Je snadný na přípravu, plný chutí a poskytuje dokonalou rovnováhu mezi sladkým a slaným. Připravte si ho den předem a nechte ztuhnout v lednici pro nejlepší výsledek. Užijte si ho s přáteli a rodinou a očekávejte, že zmizí během okamžiku! ️
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
“Tento recept je hvězdou každé oslavy! Je svěží, sladký a lahodně křupavý!” – Petra z Prahy
Dobrou chuť!