Zde je recept na Zlatavé a křupavé cuketové hranolky v češtině:
Zlatavé a Křupavé Cuketové Hranolky ✨
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 15-20 minut
Celkový čas: 30 minut
Porce: 4
Kalorie na porci: 180 kcal
Ingredience:
- 2 střední cukety, nakrájené na proužky
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g strouhaného parmazánu
- 1 lžička česnekového prášku
- ️ 1 lžička papriky (volitelně)
- Sůl a pepř, dle chuti
- Olivový olej na vymazání plechu
Postup:
- Příprava cukety
Nakrájejte cukety na tenké proužky. Posypte je solí a nechte je 10 minut odstát, aby pustily přebytečnou vodu. Poté je osušte papírovými utěrkami. - Příprava směsi na obalování
V míse rozšlehejte vejce. V další misce smíchejte strouhanku, parmazán, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř. - Obalování cuket
Cuketové proužky nejprve namočte do rozšlehaných vajec a poté obalte ve směsi se strouhankou a parmazánem, aby byly úplně pokryté. - Pečení
Předehřejte troubu na 200°C. Položte obalené cuketové hranolky na plech vyložený pečicím papírem a lehce potřete olivovým olejem. Pečte 15-20 minut, dokud nejsou hranolky zlatavé a křupavé. V polovině pečení je otočte, aby se propekly rovnoměrně. - Podávání
Hranolky vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout. Podávejte teplé, ideálně s oblíbeným dipem, jako je česneková omáčka nebo jogurtový dip.
Tipy:
- Dip: Vyzkoušejte jako dip čerstvou tzatziki nebo pikantní rajčatovou salsu pro výraznější chuť.
- Alternativa: Cuketové hranolky můžete připravit i v horkovzdušné fritéze pro lehčí verzi.
Nutriční hodnoty na porci:
- Kalorie: 180 kcal
- Sacharidy: 20 g
- Bílkoviny: 7 g
- Tuky: 7 g
Dobrou chuť!