Zde je recept na Jogurtové donuty, lehčí verzi klasických donutů s jemnou jogurtovou příchutí. Skvělé jako rychlá svačinka nebo sladká pochoutka!
⭐ Hodnocení: 4,8/5
⏲️ Celkový čas: 30 minut
Porce: 12 donutů
Kalorie na porci: 180 kcal
Ingredience
- 250 g řeckého jogurtu
- 2 vejce
- 350 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- Slunečnicový olej (na smažení)
- Cukr (na obalení)
Postup
- Příprava těsta:
V míse smíchejte jogurt, vejce, cukr a vanilkový extrakt. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Promíchejte, dokud nevznikne hladké a lehce lepivé těsto. - Tvarování donutů:
Lehce pomoučněte pracovní plochu. Vyválejte těsto do tloušťky asi 1 cm. Pomocí vykrajovačky na donuty nebo dvou kulatých formiček (jedna větší a jedna menší) vykrojte donuty. - Ohřátí oleje:
V hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje na 175°C. Otestujte malým kouskem těsta, zda je olej dostatečně horký (těsto by mělo ihned začít bublat). - Smažení donutů:
Donuty smažte v rozpáleném oleji, asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé. Vyjměte je a nechte okapat na papírových utěrkách. - Obalení v cukru:
Ještě teplé donuty obalte v cukru, aby získaly typickou sladkou křupavou vrstvu. - Podávání:
Donuty podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Díky jogurtu jsou krásně nadýchané a svěží.
Tipy:
- Extra chuť: Do cukru můžete přidat špetku skořice nebo citronovou kůru pro výraznější chuť.
- Zdravější verze: Pokud chcete lehčí verzi, můžete donuty péct v troubě na 180°C po dobu 12-15 minut.
Recenze od uživatelů:
- “Tyto jogurtové donuty jsou tak nadýchané a lahodné! Byly pryč během chvíle!” – Jana z Prahy
- “Skvělé! Jogurt dodává donutům lehkost a svěžest. Perfektní k šálku kávy.” – Petr z Brna
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na jogurtové donuty a dopřejte si sladkou pochoutku!