Zde je lahodný recept na Benedettin Rybí burger, ideální kombinace šťavnaté ryby a chutné omáčky, perfektní pro rychlou a chutnou večeři.
⭐ Hodnocení: 4,7/5
⏲️ Celkový čas: 30 minut
Porce: 4 burgery
Kalorie na porci: 450 kcal
Ingredience
Na rybí burger:
- 400 g filetů z bílé ryby (např. treska nebo pangasius)
- 100 g strouhanky
- 1 stroužek česneku (najemno nakrájený)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 vejce
- Čerstvá petržel (najemno nasekaná)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej (na smažení)
Na omáčku:
- 4 lžíce kečupu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce majonézy
- ️ 1 lžička pálivé omáčky (volitelné)
Na sestavení burgeru:
- 4 hamburgerové housky (se sezamem)
- Salátové listy
- Rajče (nakrájené na plátky)
- Cibule (nakrájená na kolečka)
Postup
- Připravte rybí burgery:
Nakrájejte filet z bílé ryby na malé kousky nebo je rozmixujte v kuchyňském robotu. Smíchejte rybu se strouhankou, česnekem, citronovou šťávou, vejcem, petrželí, solí a pepřem. Z této směsi vytvarujte 4 burgery. - Smažení:
Na středním plameni rozehřejte olivový olej na pánvi a smažte rybí burgery asi 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené. - Příprava omáčky:
V malé misce smíchejte kečup, citronovou šťávu, majonézu a pálivou omáčku, dokud nezískáte hladkou omáčku. Podle chuti upravte. - Sestavení burgeru:
Krátce opečte hamburgerové housky v troubě nebo na pánvi. Na spodní polovinu každé housky dejte salát, na něj položte rybí burger. Přidejte plátky rajčat a cibule a poté přidejte vrstvu omáčky na vrchní část housky. - Podávejte:
Zavřete burger a podávejte s hranolkami nebo svěžím salátem pro kompletní jídlo.
Tipy:
- Variace: Přidejte na rybí burger trochu strouhaného sýra a nechte ho roztavit, než budete sestavovat burger.
- Alternativní omáčka: Omáčku můžete nahradit tatarskou omáčkou pro klasický rybí burger.
Recenze od uživatelů:
- “Tyto rybí burgery jsou neuvěřitelně šťavnaté a omáčka jim dodává skvělou chuť. Perfektní pro rychlou večeři!” – Jana z Prahy
- “Velmi chutné a snadné na přípravu. Moje rodina je milovala!” – Petr z Brna
Vyzkoušejte tento Benedettin Rybí burger pro chutnou a zdravou variantu klasického burgeru!