Lahodný salát plný chutí z Piemontu – Kulturní cesta do srdce Itálie! ⭐⭐⭐⭐⭐
Tento barevný salát je poctou bohatým chutím a čerstvým ingrediencím z regionu Piemont v Itálii. S krémovou konzistencí a svěží zeleninou je tento salát nejen pastvou pro oči, ale také explozí chutí, která vás okamžitě přenese na slunné italské kopce. Perfektní jako předkrm nebo příloha a snadno připravitelný pro každou příležitost!
Ingredience
- 4 natvrdo uvařená vejce, nakrájená na kostičky (plus navíc na ozdobu)
- 3 rajčata, nakrájená na plátky (několik plátků ponechte na ozdobu)
- 2-3 okurky nakládané, nakrájené na tenké plátky
- 100 g sýra podle chuti (například Ementál nebo Gouda), nakrájeného na kostičky
- 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
- 100 g šunky, nakrájené na kostičky
- 150 ml majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Listy salátu na ozdobu
Postup
- Připravte vejce a zeleninu:
- Uvařte vejce natvrdo, oloupejte je a nakrájejte na kostičky.
- Mrkev oloupejte, nakrájejte na kostičky a krátce blanšírujte ve vroucí vodě. Poté ji nechte vychladnout a okapat.
- Připravte základ salátu:
- Smíchejte majonézu s lžící citronové šťávy, solí a pepřem. Vznikne lahodná krémová a svěží zálivka.
- Přidejte kostičky vajec, mrkve, sýra a šunky do majonézové zálivky. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Uspořádejte salát:
- Na velký talíř rozložte listy salátu jako základ.
- Okolo salátu naaranžujte plátky rajčat a okurek pro estetický efekt.
- Směs s majonézou rozprostřete na listy salátu a rovnoměrně ji rozložte.
- Ozdobte a podávejte:
- Navrch přidejte extra plátky rajčat a čtvrtky natvrdo uvařených vajec pro krásný závěr.
- Posypte čerstvou petrželkou nebo lístky bazalky pro extra barvu a chuť.
Tipy k podávání
Tento salát inspirovaný Piemontem je skvělý s křupavou bagetou nebo focacciou, které nasákne lahodnou zálivku. Podávejte ho jako předkrm k italskému jídlu nebo jako lehké hlavní jídlo v horkém letním dni. Pro extra slavnostní nádech můžete přidat olivy nebo kapary, které přidají hloubku chuti.
Proč si tento salát zamilujete?
Tento salát nabízí perfektní kombinaci krémové, svěží a lehce křupavé textury. Spojení sýra a šunky s čerstvými rajčaty a okurkami vytváří skutečnou explozi chutí. Kromě toho vás každé sousto přenese blíže k autentickým chutím Itálie, aniž byste museli opustit svůj domov. Užijte si tento lahodný salát, který je nejen chutný, ale také krásný na pohled!
Buon appetito!