Palačinky s čokoládovou náplní
Klasický recept s lahodným překvapením! Tyto jemné palačinky plněné tekoucí čokoládou jsou dokonalou pochoutkou k snídani, brunchi nebo jako dezert. Snadné na přípravu a neodolatelně lahodné!
Ingredience
Na 8–10 palačinek:
- 2 velká vejce
- 400 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 30 g rozpuštěného másla
- Špetka soli
- 8–10 kousků čokolády (například mléčné)
- Volitelné: kapka vanilkového extraktu nebo medu pro extra chuť
Postup
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 25 minut
1. Příprava těsta
- V míse rozšlehejte vejce.
- Postupně přilévejte mléko a stále míchejte.
- Přes síto přidejte mouku a postupně ji vmíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
- Přidejte špetku soli a rozpuštěné máslo. Promíchejte, aby bylo těsto jemné a hladké.
2. Smažení palačinek
- Rozpalte nepřilnavou pánev na středním plamenu a lehce ji potřete máslem.
- Nalijte na pánev naběračku těsta a nakláněním pánve ho rovnoměrně rozprostřete.
- Smažte palačinku 1–2 minuty z každé strany, dokud není zlatavá.
- Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
3. Plnění čokoládou
- Umístěte kousek čokolády do středu ještě teplé palačinky.
- Palačinku pevně zabalte, aby se čokoláda uvnitř rozpustila.
- Tento postup zopakujte u všech palačinek.
4. Zdobení a servírování
- Pokud chcete, rozpusťte další čokoládu a přelijte jí hotové palačinky pro ještě větší požitek.
- Podávejte teplé a užijte si je!
Tipy a variace
- Zdravější varianta: Použijte hořkou čokoládu a celozrnnou mouku.
- Různé náplně: Vyzkoušejte například arašídové máslo, Nutellu nebo džem.
- Extra zdobení: Přidejte čerstvé ovoce, například jahody nebo banány, pro svěží chuť.
Proč tento recept vyzkoušet?
Palačinky s čokoládovou náplní jsou jednoduše kouzelné. Kombinují nadýchanou strukturu palačinky s bohatou chutí rozpouštějící se čokolády. Perfektní jak pro děti, tak pro dospělé!
Neváhejte a připravte si tuto neodolatelnou pochoutku ještě dnes!