Pizzaiola Muffiny: Lahodné a voňavé!
Hledáte něco chutného a originálního k zakousnutí? Tyto pizzaiola muffiny kombinují klasické chutě pizzy s jemnou a nadýchanou strukturou muffinů. Ideální na večírky, do obědového boxu nebo jako slané občerstvení. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a přeneste si kousek Itálie do své kuchyně!
Ingredience
Na 12 muffinů:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 80 ml olivového oleje
- 100 g rajčat (nakrájených na malé kostičky)
- 50 g černých oliv (nakrájených na plátky)
- 100 g mozzarelly (nakrájené na kostičky)
- 50 g strouhaného parmezánu
- 1 lžička sušeného oregana
Instrukce
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 25 minut
Celkový čas: 40 minut
Obtížnost: Snadné
Krok 1: Připravte si troubu a formičky
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Připravte si formu na muffiny – vyložte ji papírovými košíčky nebo ji potřete trochou olivového oleje.
Krok 2: Připravte těsto
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a oregano.
- V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko a olivový olej dohladka.
- Spojte mokré a suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: Přidejte přísady
- Jemně vmíchejte kostičky rajčat, olivy, mozzarellu a strouhaný parmezán, aby byly rovnoměrně rozloženy.
Krok 4: Pečení
- Naplňte formičky těstem asi do 3/4 jejich objemu.
- Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu a špejle z těsta nevyjde čistá.
Krok 5: Servírování
- Muffiny nechte chvíli vychladnout ve formě, poté je opatrně vyjměte.
- Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, ideálně s dipem, jako je rajčatová omáčka nebo pesto.
Nutriční hodnoty (na jeden muffin)
- Kalorie: 180 kcal
- Bílkoviny: 6 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 20 g
Proč tento recept vyzkoušet?
Tyto pizzaiola muffiny představují kreativní obměnu klasické pizzy. Jsou snadno přenosné, všestranné a perfektní pro každou příležitost. Navíc si je můžete upravit podle svých preferencí a přidat oblíbené přísady, jako je šunka, houby nebo paprika.
Vyzkoušejte tento chutný recept ještě dnes a nechte se unést italskými chutěmi! ✨
Leave a Reply