Muffiny Pizzaiola

Pizzaiola Muffiny: Lahodné a voňavé!

Hledáte něco chutného a originálního k zakousnutí? Tyto pizzaiola muffiny kombinují klasické chutě pizzy s jemnou a nadýchanou strukturou muffinů. Ideální na večírky, do obědového boxu nebo jako slané občerstvení. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a přeneste si kousek Itálie do své kuchyně!


Ingredience

Na 12 muffinů:

  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 80 ml olivového oleje
  • 100 g rajčat (nakrájených na malé kostičky)
  • 50 g černých oliv (nakrájených na plátky)
  • 100 g mozzarelly (nakrájené na kostičky)
  • 50 g strouhaného parmezánu
  • 1 lžička sušeného oregana

Instrukce

Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 25 minut
Celkový čas: 40 minut
Obtížnost: Snadné


Krok 1: Připravte si troubu a formičky

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Připravte si formu na muffiny – vyložte ji papírovými košíčky nebo ji potřete trochou olivového oleje.

Krok 2: Připravte těsto

  1. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a oregano.
  2. V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko a olivový olej dohladka.
  3. Spojte mokré a suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Krok 3: Přidejte přísady

  1. Jemně vmíchejte kostičky rajčat, olivy, mozzarellu a strouhaný parmezán, aby byly rovnoměrně rozloženy.

Krok 4: Pečení

  1. Naplňte formičky těstem asi do 3/4 jejich objemu.
  2. Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu a špejle z těsta nevyjde čistá.

Krok 5: Servírování

  1. Muffiny nechte chvíli vychladnout ve formě, poté je opatrně vyjměte.
  2. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, ideálně s dipem, jako je rajčatová omáčka nebo pesto.

Nutriční hodnoty (na jeden muffin)

  • Kalorie: 180 kcal
  • Bílkoviny: 6 g
  • Tuky: 8 g
  • Sacharidy: 20 g

Proč tento recept vyzkoušet?

Tyto pizzaiola muffiny představují kreativní obměnu klasické pizzy. Jsou snadno přenosné, všestranné a perfektní pro každou příležitost. Navíc si je můžete upravit podle svých preferencí a přidat oblíbené přísady, jako je šunka, houby nebo paprika.

Vyzkoušejte tento chutný recept ještě dnes a nechte se unést italskými chutěmi! ✨