Salát z jahod, melounu, okurky a fety se sladkou vinaigrette
Doba přípravy: 15 minut
️ Porce: 4
⭐ Hodnocení: ★★★★★
Úvod
Tento svěží a barevný salát z jahod, melounu, okurky a sýra feta se sladkou vinaigrette je dokonalou kombinací chutí a textur. Spojení sladkého, slaného a křupavého dělá z tohoto pokrmu ideální volbu pro letní oběd, lehkou večeři nebo efektní předkrm na slavnostní tabuli. Sladká vinaigrette dodává jemnou rovnováhu, která tento salát povyšuje na zcela novou úroveň. Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale rafinovaný recept a užijte si každé sousto!
Ingredience
Na salát:
- 200 g jahod, rozpůlených
- 200 g melounu (např. Galia nebo Cantaloupe), nakrájeného na kostičky
- 1/2 okurky, nakrájené na tenké půlměsíce
- 2 střední rajčata, nakrájená na měsíčky
- 100 g sýra feta, nakrájeného na kostky
- Hrst čerstvých lístků máty, natrhaných na kousky
Na sladkou vinaigrette:
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- ️ 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Špetka soli
- ️ Špetka čerstvě mletého černého pepře
Postup přípravy
1️⃣ Příprava surovin:
- Jahody, meloun, okurku a rajčata opláchněte a nakrájejte podle pokynů.
- Sýr feta nakrájejte na malé kostky a mátu natrhejte na drobné kousky.
2️⃣ Příprava vinaigrette:
- V malé misce smíchejte med, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
- Směs dobře prošlehejte, aby vznikla hladká zálivka. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte.
3️⃣ Skládání salátu:
- Vložte jahody, meloun, okurku, rajčata a sýr feta do velké salátové mísy.
- Přelijte vinaigrette přes salát a jemně promíchejte, aby se ingredience spojily, ale nepoškodily.
4️⃣ Servírování:
- Salát ozdobte čerstvými lístky máty a případně ještě špetkou mletého pepře.
- Podávejte ihned, aby byl salát co nejčerstvější.
Tipy na servírování
Tento salát si můžete vychutnat samotný, nebo jej zkombinovat s grilovaným masem či rybou na letní grilovačce. Pokud chcete přidat další chuť, zkuste do salátu vmíchat opražené piniové oříšky nebo vlašské ořechy. Křupavá bageta k tomuto pokrmu také skvěle ladí.
❤️ Proč si tento salát zamilujete?
- Neobvyklá kombinace chutí: Sladkost jahod a melounu, slanost sýra feta a svěžest okurky s mátou tvoří nezapomenutelný mix.
- Jednoduchý a rychlý: Perfektní volba, když máte málo času, ale chcete něco chutného a zdravého.
- Zdravý a výživný: Obsahuje vitamíny, antioxidanty a zdravé tuky.
- Barevně atraktivní: Salát je nejen chutný, ale také vizuálně přitažlivý.
Vyzkoušejte tento salát a dejte nám vědět, jak vám chutnal! Dobrou chuť!