⭐⭐⭐⭐⭐ Cannoli z listového těsta s uzeninami a sýrem: Lahodné a snadné občerstvení! ⭐⭐⭐⭐⭐
Hodnocení: 4,8/5 (na základě 320 recenzí)
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
Porce: 12 cannoli
Ingredience
- Listové těsto: 1 balení (rozmražené)
- Strouhaný sýr: 100 g (Parmazán nebo Pecorino)
- Plátky sýra: 6 kusů (například Provolone nebo Ementál)
- Uzeniny: 6 plátků (například šunka nebo salám)
- Vejce: 1 velké (rozšlehané)
- Sezamová semínka: 2 lžíce (bílá i černá)
- Oregano: 1 lžička (volitelné, pro extra chuť)
- Sůl a pepř: dle chuti
Postup přípravy
1️⃣ Příprava
- Předehřejte troubu na 200 °C. Připravte plech a vyložte ho pečicím papírem.
- Vyjměte listové těsto z obalu a nechte jej chvíli změknout, aby se snadno rolovalo.
2️⃣ Plnění cannoli
- Listové těsto lehce rozválejte a nakrájejte na čtverce o velikosti přibližně 10 × 10 cm.
- Na každý čtverec položte plátek sýra a na něj plátek uzeniny.
- Posypte trochou strouhaného sýra a případně oreganem pro intenzivnější chuť.
3️⃣ Rolování cannoli
- Každý čtverec pevně zaviňte do tvaru cannoli a konce lehce přimáčkněte, aby se uzavřely.
- Položte zavinuté cannoli spojem dolů na připravený plech.
4️⃣ Dokončení
- Povrch cannoli potřete rozšlehaným vejcem.
- Bohatě posypte sezamovými semínky pro křupavou a dekorativní vrstvu.
5️⃣ Pečení
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte cannoli 18–20 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- Vyjměte z trouby a nechte pár minut vychladnout před podáváním.
️ Servírování
Cannoli podávejte teplé nebo při pokojové teplotě jako předkrm, občerstvení k vínu či jako přílohu k polévce. Skvěle se hodí k bílému vínu nebo proseccu!
Proč si tento recept zamilujete
- Rychlé a snadné: S pár základními surovinami vykouzlíte skvělé pohoštění.
- Variabilní: Náplň můžete obměnit dle chuti, například s použitím zeleniny nebo jiných druhů sýra.
- Slavnostní: Perfektní na oslavy, posezení s přáteli nebo jako rychlý snack.
- Chutné: Kombinace křupavého těsta, slaných uzenin a rozpuštěného sýra je neodolatelná.
Tipy na variace
- Vegetariánská verze: Nahraďte uzeniny grilovanou zeleninou, například cuketou nebo paprikou.
- Pikantní: Přidejte do náplně špetku chilli pro ostřejší chuť.
- Sladká varianta: Naplňte těsto čokoládovým krémem a ořechy pro sladkou pochoutku.
Užijte si tyto lahodné cannoli z listového těsta – dokonalou pochoutku pro každou příležitost! ✨