Smažené Hovězí s Cibulí: Rychlé a Lahodné Jídlo ✨
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)
Hledáte rychlý a jednoduchý recept, který vás dostane svou chutí? Smažené hovězí s cibulí je skvělou volbou! Kombinace šťavnatých plátků hovězího masa a jemně karamelizované cibule v lahodné omáčce vás nadchne. Toto jídlo je ideální na všední večery i na speciální příležitosti. Podávejte s rýží, nudlemi nebo zeleninou a užijte si dokonalý pokrm.
Ingredience (pro 4 osoby)
Na maso:
- 400 g hovězího masa (svíčková nebo roštěná, nakrájená na tenké plátky)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce sójové omáčky
- ️ 1 lžíce sezamového oleje (volitelné)
Na omáčku:
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu nebo třtinového cukru
- 1 lžíce ústřicové omáčky
- 2 stroužky česneku (najemno nasekané)
- 1 střední cibule (nakrájená na tenké plátky)
- ️ 1 lžička chilli vloček (volitelné)
- ️ 2 lžíce rostlinného oleje
Na ozdobu:
- Nasekaná jarní cibulka
- Sezamová semínka
⏲️ Čas
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 15 minut
- Celkem: ± 25 minut
Postup
1️⃣ Příprava masa
- Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a smíchejte ho v míse s kukuřičným škrobem, sójovou omáčkou a případně sezamovým olejem. Nechte 10 minut marinovat.
2️⃣ Příprava omáčky
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, ústřicovou omáčku a špetku chilli vloček. Odložte stranou.
3️⃣ Restování cibule
- Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje na střední teplotu.
- Přidejte cibuli a restujte ji asi 5 minut, dokud nezměkne a nezačne karamelizovat. Odložte stranou.
4️⃣ Smažení masa
- Přidejte další lžíci oleje do pánve a na vysoké teplotě osmažte marinované hovězí. Pokud je to nutné, smažte maso na etapy, aby se dobře opeklo a neztrácelo šťávu.
5️⃣ Spojení surovin
- K opečenému masu vraťte cibuli a zalijte připravenou omáčkou. Vše dobře promíchejte a nechte 2–3 minuty prohřát, dokud omáčka mírně nezhoustne.
6️⃣ Podávání
- Jídlo servírujte na talíř a ozdobte nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky. Podávejte s dušenou rýží, nudlemi nebo oblíbenou zeleninou.
Proč si tento recept zamilujete
- Rychlá příprava: Skvělé jídlo na všední večery, připravené během 30 minut.
- Všestranné využití: Můžete kombinovat s rýží, nudlemi nebo zeleninou podle chuti.
- Vyvážená chuť: Sladkost cibule, slanost sójové omáčky a jemné koření dělají tento pokrm neodolatelným.
- Jednoduchost: Minimum ingrediencí a maximální chuť!
Tip: Přidejte na pánev papriky nebo houby, pokud chcete jídlo obohatit o zeleninu. Pro intenzivnější chuť můžete použít tmavou sójovou omáčku. Tento pokrm je zaručeně hitem každého stolu!