Lahodné Vafle s Krémem a Mandarinkami: Luxusní Dezert ✨
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5)
Tyto vafle s krémem a mandarinkami jsou neodolatelnou kombinací nadýchaných vaflí, krémové náplně a svěžího citrusového ovoce. Perfektní dezert na oslavu, brunch nebo jen na odpolední chvíle pohody doma. Tento recept je snadný a výsledkem bude nádherně vypadající pochoutka.
Ingredience (pro 6–8 porcí)
Na vafle:
- 8 hotových vaflí nebo domácích vaflí (vychladlých)
- 200 g mandarinek z plechovky (dobře okapaných)
- Špetka soli
Na krémovou náplň:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g mascarpone
Na ozdobu:
- Čerstvé mandarinkové dílky
- Moučkový cukr na posypání
⏲️ Čas
- Příprava: 20 minut
- Chlazení: 10 minut
- Celkem: ± 30 minut
Postup
1️⃣ Příprava krémové náplně
- Vyšlehejte smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem do tuha.
- Přidejte mascarpone a jemně promíchejte, dokud nevznikne hladký krém. Dejte náplň na chvíli do lednice, aby ztuhla.
2️⃣ Příprava mandarinek
- Mandarinky z plechovky nechte důkladně okapat a osušte je papírovou utěrkou, aby se odstranila přebytečná tekutina.
3️⃣ Skládání vaflí
- Položte jednu vafli na talíř jako základ.
- Na vafli naneste vrstvu krémové náplně a rovnoměrně ji rozetřete.
- Na krém položte vrstvu mandarinkových dílků.
- Přiklopte druhou vaflí a lehce přitlačte. Tento postup opakujte se zbylými vaflemi a krémem.
4️⃣ Chlazení a servírování
- Složené vafle dejte na 10 minut do lednice, aby náplň více ztuhla.
- Před podáváním posypte moučkovým cukrem a ozdobte čerstvými mandarinkovými dílky.
Proč si tento recept zamilujete
- Osvěžující a krémové: Spojení lehkého krému a šťavnatých mandarinek přináší jedinečnou chuť.
- Univerzální: Skvělé jako dezert, pochoutka na brunch nebo sladká svačina ke kávě.
- Rychlá příprava: S použitím hotových vaflí je tento dezert hotový během chvilky.
- Vizuálně působivé: Krásné vrstvy jsou dokonalou ozdobou každé tabule.
Tip: Do krémové náplně můžete přidat trochu nastrouhané pomerančové kůry pro intenzivnější citrusové aroma. Pokud nemáte vafle, zkuste použít piškoty nebo vrstvy dortového korpusu. Těšte se na každé sousto tohoto lahodného dezertu!