Pečené kuře s mandarinkami – Šťavnatý a neodolatelný recept plný svěží chuti
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,8/5)
Pečené kuře ještě nikdy nechutnalo tak dobře! Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s jemně sladkou chutí mandarinek a aromatickými bylinkami. Výsledkem je dokonalé jídlo se zlatavou kůrkou, které je ideální na rodinnou večeři nebo speciální příležitost.
Ingredience (pro 4 porce)
Na kuře:
- 4 kuřecí stehna (nebo kuřecí čtvrtky dle preference)
- 4 mandarinky (nakrájené na plátky)
- 3 stroužky česneku (nasekané najemno)
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička rozmarýnu
- Sůl a pepř (podle chuti)
- ️ 1 lžička sladké papriky (pro jemný nádech)
- Šťáva z 1 citronu
⏲️ Doba přípravy
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 50 minut
- Celkový čas: 1 hodina a 5 minut
Postup přípravy
1️⃣ Příprava kuřete
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Kuřecí stehna opláchněte, osušte papírovou utěrkou a položte do pekáče.
- V míse smíchejte olivový olej, med, citronovou šťávu, česnek, papriku, sůl, pepř, tymián a rozmarýn.
2️⃣ Marinování a příprava na pečení
- Potřete kuře důkladně připravenou marinádou, aby bylo celé obalené.
- Rozložte plátky mandarinek kolem kuřete a několik na maso. Mandarinky dodají skvělou chuť i šťávu během pečení.
3️⃣ Pečení
- Vložte pekáč do předehřáté trouby.
- Pečte kuře 50 minut dozlatova. Během pečení maso občas přelijte výpekem, aby bylo krásně šťavnaté a mělo lesklou kůrku.
4️⃣ Servírování
- Po upečení nechte kuře 5 minut odpočinout, aby zůstalo šťavnaté.
- Podávejte s výpekem a ozdobte čerstvými plátky mandarinek a snítkou tymiánu.
Proč si tento recept zamilujete
- Jedinečná chuť: Mandarinky dodávají kuřeti svěží sladkost, která dokonale ladí s bylinkami.
- Jednoduchý postup: Připravíte jej snadno i na všední večeři, ale zároveň oslníte hosty.
- Zdravé a výživné: Ideální kombinace bílkovin a vitamínů.
- Skvělé s přílohou: Podávejte s rýží, bramborovou kaší nebo pečenou zeleninou.
Tip šéfkuchaře:
Nejlepších výsledků dosáhnete, když kuře marinujete alespoň 2 hodiny (nebo přes noc) v lednici. Marináda se tak dokonale vsákne do masa a chuť bude výraznější.
Podávejte pečené kuře s mandarinkami a užijte si dokonalý zážitek plný vůní a šťavnatosti! ✨