⭐ Brambory pečené s česnekem a máslem: Jednoduchá a lahodná příloha ⭐
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5)
Brambory pečené s česnekem a máslem jsou neodolatelnou klasikou. Zvenku křupavé, uvnitř měkké a dokonale provoněné máslem a česnekem. Tento recept je ideální jako příloha k běžné večeři nebo slavnostnímu jídlu. Skutečná lahůdka pro milovníky brambor!
Ingredience (pro 4 porce)
- 800 g malých brambor (ideálně stejně velkých)
- 5 stroužků česneku (najemno nakrájených)
- 60 g nesoleného másla
- 2 lžíce olivového oleje
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř (dle chuti)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- Čerstvá petrželka (na ozdobu)
- Volitelné: pár kapek citronové šťávy pro svěžest
⏲️ Doba přípravy
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 25 minut
- Celkový čas: 35 minut
Postup přípravy
1️⃣ Připravte brambory
- Brambory důkladně omyjte a překrojte napůl. Větší brambory nakrájejte na menší stejnoměrné kusy.
- Osušte je čistou utěrkou, aby byly při smažení co nejkřupavější.
2️⃣ Restujte brambory
- Rozpalte velkou pánev na středním plameni a přidejte olivový olej a polovinu másla.
- Položte brambory řeznou stranou dolů na pánev a smažte je 5–7 minut, dokud nejsou zespodu krásně zlatavé.
- Brambory otočte a opékejte dalších 5 minut z druhé strany.
3️⃣ Přidejte česnek a bylinky
- Přidejte nasekaný česnek a zbývající máslo.
- Posypte brambory tymiánem, rozmarýnem, solí a pepřem.
- Jemně je promíchejte, aby se všechny brambory obalily máslem a česnekem. Smažte ještě 5–7 minut, dokud nebudou brambory měkké a křupavé.
4️⃣ Ozdobte a servírujte
- Sundejte pánev z plotny a posypte brambory čerstvou petrželkou. Pro svěží chuť přidejte pár kapek citronové šťávy.
- Podávejte ještě teplé jako přílohu nebo si je vychutnejte samotné.
️ Tip na servírování
- Tyto česnekovo-máslové brambory se skvěle hodí k grilovanému masu, kuřeti nebo lahodné rybě.
- Pro vegetariánskou variantu servírujte s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou.
Proč si tento recept zamilujete
- Křupavé a máslové: Kombinace másla a olivového oleje zaručí dokonale křupavé brambory se šťavnatým vnitřkem.
- Jednoduché na přípravu: Potřebujete jen pár základních ingrediencí a 35 minut času.
- Aromatické a univerzální: Česnek, bylinky a čerstvá petrželka dodají bramborám jedinečnou chuť.
- Skvělé pro každou příležitost: Ať už vaříte běžnou večeři nebo slavnostní hostinu, tento recept bude vždy hitem!
Vyzkoušejte tyto lahodné česnekové brambory s máslem a překvapte své chuťové buňky! ✨