⭐⭐⭐⭐⭐ | Placky s česnekem a máslem: uklidňující pochoutka
Tento recept na placky s česnekem a máslem je opravdová lahůdka. Nejenže se snadno připravují, ale skvěle se hodí k polévkám, dušeným jídlům nebo jako příloha. Vůně čerstvě upečených placek s česnekovým máslem přiláká každého do kuchyně.
Ingredience (na 6-8 placek):
- Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 120 ml vody
- 2 lžíce rostlinného oleje ️
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- Na česnekové máslo:
- 3 lžíce másla (rozpuštěného)
- 2 stroužky česneku (najemno nakrájené)
- 1 lžíce nasekané petrželky
Postup přípravy:
1️⃣ Příprava těsta:
- Mouku prosejte do větší mísy a přidejte sůl a cukr.
- Vytvořte důlek uprostřed a přilijte vodu s rostlinným olejem.
- Vypracujte hladké těsto. Hnětení zabere asi 8-10 minut.
- Těsto přikryjte vlhkou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
2️⃣ Příprava česnekového másla:
- Máslo rozpusťte na nízkém plameni.
- Přidejte nasekaný česnek a nechte 1-2 minuty restovat, dokud česnek nezíská zlatavou barvu.
- Odstavte z ohně a vmíchejte nasekanou petrželku. Odložte stranou.
3️⃣ Formování a pečení placek:
- Těsto rozdělte na 6-8 stejných dílů a každý díl vyválejte na tenký plát (cca 2-3 mm tlustý).
- Rozpalte suchou pánev na střední teplotu.
- Položte vyválenou placku na pánev a pečte 1-2 minuty z každé strany, dokud se neobjeví hnědé skvrny.
- Ihned potřete česnekovým máslem, dokud je placka ještě teplá.
4️⃣ Servírování:
- Placky naskládejte na talíř a přikryjte čistou utěrkou, aby zůstaly teplé.
- Podávejte s oblíbenými dipy, kari nebo polévkami.
Časový harmonogram:
- Příprava: 15 minut
- Odpočinek: 30 minut
- Vaření: 20 minut
- Celkový čas: 65 minut
Počet porcí:
- Pro 6-8 osob
Nutriční hodnoty (na 1 placku):
- Kalorie: 170 kcal
- Sacharidy: 25 g
- Tuky: 6 g
- Bílkoviny: 4 g
Proč si tento recept zamilujete:
- Snadná příprava: S minimem ingrediencí a vybavení je tento recept vhodný pro každého.
- Univerzálnost: Ideální jako příloha, ale také skvělé jako svačinka s dipy, jako je hummus nebo tzatziki.
- Aromatické: Kombinace česneku a másla je naprosto neodolatelná.
- Rychlost: Během něco málo přes hodinu máte na stole čerstvé domácí placky.
- Komfortní jídlo: Perfektní pro chladné dny nebo jako uklidňující pochoutka.
Užijte si bohatou česnekovou chuť těchto domácích placek a ohromte své hosty! ✨