⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | Krémový bílý tvarohový koláč: Lahodná delikatesa
Krémový bílý tvarohový koláč je snem každého milovníka dezertů. S hedvábnou texturou a jemnou sladkostí je tento koláč ideální pro každou příležitost. Perfektní na oslavy, odpolední čaj nebo jen jako sladká odměna. ✨
Ingredience:
Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g studeného másla, nakrájeného na kostičky
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na náplň:
- 500 g tvarohu (pokojová teplota)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g cukru
- 3 vejce
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička citronové kůry
Na dokončení:
- Moučkový cukr na posypání
Postup:
1️⃣ Příprava těsta:
- Smíchejte mouku, máslo a cukr v míse a zpracujte do drobivé konzistence.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt a rychle vypracujte hladké těsto.
- Zabalte těsto do potravinářské fólie a nechte 30 minut odpočinout v lednici.
2️⃣ Předpečení korpusu:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vyválejte těsto a vyložte jím vymazanou formu (průměr 24 cm).
- Dno těsta propíchejte vidličkou a pečte 10 minut naslepo.
3️⃣ Příprava náplně:
- Tvaroh a cukr vyšlehejte do nadýchané směsi.
- Postupně přidávejte vejce a vždy dobře promíchejte.
- Vmíchejte smetanu, kukuřičný škrob a citronovou kůru, dokud není směs hladká.
4️⃣ Sestavení koláče:
- Náplň nalijte na předpečený korpus.
- Pečte v troubě 45–50 minut, dokud střed nebude mírně rosolovitý.
5️⃣ Chlazení a servírování:
- Koláč nechte zcela vychladnout ve formě a poté ho dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
- Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Doba přípravy:
- Příprava: 20 minut
- Odpočinek: 30 minut
- Pečení: 50 minut
- Celkem: Přibližně 1 hodina a 40 minut
Porce:
- Vhodné pro 8 osob
Nutriční hodnoty (na porci):
- Kalorie: 320 kcal
- Bílkoviny: 6 g
- Tuky: 18 g
- Sacharidy: 28 g
Proč si tento koláč zamilujete:
- Hedvábná textura: Každé sousto se doslova rozplyne na jazyku.
- Jednoduchá příprava: Recept je snadno pochopitelný i pro začátečníky.
- Elegantní a univerzální: Hodí se pro každodenní mlsání i slavnostní příležitosti.
- Jemná sladkost: Dokonalá rovnováha chutí, která není příliš přeslazená.
Vyzkoušejte tento krémový bílý tvarohový koláč a nechte se okouzlit jeho jemností a chutí!