Recept na Veganskou Citronovou Krémovou Pomazánku
⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 na základě 312 recenzí)
Tato veganská citronová krémová pomazánka je ideální pro milovníky svěžích a jemných chutí. Bez másla a vajec, ale s neodolatelnou texturou a chutí. Perfektní jako pomazánka, náplň nebo jen tak na lžičku přímo z hrníčku! ✨
Ingredience:
- 2 velké bio citrony (šťáva a kůra)
- 200 ml kokosového mléka (plnotučného)
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 4 lžíce javorového sirupu nebo agávového sirupu (podle chuti)
- Špetka kurkumy (pro hezkou barvu, volitelné)
⏲️ Doba přípravy:
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 10 minut
- Celkem: 20 minut
Postup přípravy:
1️⃣ Připravte citrony
- Nastrúhejte kůru z citronů a vymačkejte šťávu. Dávejte pozor, abyste nastrouhali jen žlutou část kůry, bílá část by mohla být hořká.
- Kůru a šťávu dejte stranou.
2️⃣ Smíchejte ingredience
- V hrnci smíchejte kokosové mléko, kukuřičný škrob a javorový sirup, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte nastrouhanou kůru a šťávu z citronů a vše dobře promíchejte.
3️⃣ Vařte do zhoustnutí
- Hrnec postavte na střední oheň a neustále míchejte.
- Během 5–7 minut začne směs houstnout. Dávejte pozor, aby se netvořily hrudky.
4️⃣ Doladění barvy a chuti
- Přidejte špetku kurkumy pro krásně žlutou barvu (volitelné). Ochutnejte krém a případně přidejte více javorového sirupu, pokud chcete sladší chuť.
5️⃣ Chlazení a skladování
- Krém přelijte do sterilizované skleněné nádoby. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté uchovávejte v lednici.
Tipy na servírování:
- Namažte na toast nebo scones.
- Použijte jako náplň do dortů nebo cupcakes.
- Skvělý jako poleva na rostlinný jogurt nebo zmrzlinu.
Proč si tento veganský citronový krém zamilujete:
- Lehký a svěží: Perfektní rovnováha mezi sladkou a kyselou chutí.
- Zdravá alternativa: Bez rafinovaného cukru a živočišných produktů.
- Univerzální využití: Vhodný do sladkých i slaných pokrmů.
- Rychlá příprava: Hotovo za pouhých 20 minut!
Ohromte své přátele a rodinu touto lahodnou veganskou citronovou pomazánkou. Užijte si bez výčitek!