⭐⭐⭐⭐⭐ Uzený losos a avokádové verrines: Luxusní kombinace chutí v poháru!
Tento elegantní recept na uzený losos a avokádové verrines spojuje čerstvé, krémové avokádo s jemně slaným uzeným lososem a nadýchanou vrstvou bylinkového sýra. Perfektní volba jako slavnostní předkrm nebo stylový amuse-bouche. Snadné na přípravu, krásné na pohled a naprosto neodolatelné! ✨
Ingredience (pro 4 porce):
Avokádová vrstva:
- 2 zralá avokáda
- 1 lžíce citronové šťávy
- ️ Špetka chilli prášku
- Sůl a pepř podle chuti
Sýrová vrstva:
- 200 g smetanového sýra (např. Philadelphia)
- 2 lžíce smetany ke šlehání
- 1 lžíce nasekaného kopru
- Sůl a pepř podle chuti
Vrstva z lososa:
- 100 g uzeného lososa (nakrájeného na malé kousky)
- 1 lžička citronové šťávy
- Další kopr na ozdobu
K podávání:
- Bageta nebo toast (nakrájená na plátky a lehce opečená)
- Malé lžičky k servírování
Příprava:
1️⃣ Připravte avokádovou vrstvu:
- Oloupejte avokáda, vyjměte pecky a vidličkou rozmačkejte dužinu na jemnou pastu. Přidejte citronovou šťávu, chilli, sůl a pepř. Dobře promíchejte a rozdělte do skleniček.
2️⃣ Připravte sýrovou vrstvu:
- Smetanový sýr vyšlehejte se smetanou do lehké konzistence. Vmíchejte nasekaný kopr, dochuťte solí a pepřem. Navrstvěte směs na avokádo v každé skleničce.
3️⃣ Přidejte vrstvu z lososa:
- Smíchejte kousky uzeného lososa s citronovou šťávou a opatrně je položte na sýrovou vrstvu. Ozdobte snítkou kopru pro elegantní vzhled.
4️⃣ Připravte toast:
- Plátky bagety lehce opečte do zlatova a podávejte vedle skleniček jako křupavý doplněk.
5️⃣ Podávejte:
- Verrines umístěte na servírovací tác a servírujte s malými lžičkami. Nechte hosty obdivovat krásné vrstvy a vychutnat si skvělou chuťovou kombinaci!
Proč si tento recept zamilujete:
- Jednoduché a elegantní: Minimalistické, ale luxusní.
- Výbuch chutí: Krémové avokádo, svěží smetanový sýr a slaný losos tvoří nezapomenutelnou kombinaci.
- Perfektní na každou příležitost: Ideální na večírky, slavnostní večeře nebo romantické chvíle.
- Snadná variace: Přidejte krevety nebo špetku pikantní omáčky pro obměnu.
Ohromte své hosty těmito elegantními verrines z uzeného lososa a avokáda. Vizualní a kulinářský zážitek, který zaručeně sklidí úspěch!