⭐⭐⭐⭐⭐ Lepší než nudle: Jemné brambory s česnekem! ✨
Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou náhradou za nudle nebo rýži. Jemné brambory jsou ochuceny česnekem a lehce pikantní díky koření. Ideální na rychlý oběd nebo jako příloha k slavnostní večeři!
Ingredience:
- 500 g brambor (uvařených a rozmačkaných)
- 1 lžička soli
- 100 g kukuřičného škrobu
- 3 stroužky česneku (jemně nasekané)
- ️ 1/2 lžičky chilli prášku (volitelné)
- 2 lžíce nasekané jarní cibulky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce medu (nebo cukru pro jemnou sladkost)
- 1 lžička citronové šťávy (volitelné)
- 2 lžíce sójové omáčky
Postup:
1️⃣ Příprava těsta:
- Brambory uvařte do měkka a rozmačkejte na hladkou kaši. Smíchejte je se solí a kukuřičným škrobem, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí.
2️⃣ Tvarování bramborových kroužků:
- Z těsta vytvarujte dlouhý váleček a nakrájejte ho na malé kousky. Každý kousek vytvarujte do kuličky a pomocí zadní části lahve vytvořte v kuličce jemný důlek.
3️⃣ Vaření bramborových kroužků:
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a vložte do ní připravené kroužky. Vařte, dokud nezačnou plavat na povrch (asi 2–3 minuty). Vyjměte je z vody a nechte okapat.
4️⃣ Příprava omáčky:
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Přidejte nasekaný česnek a opékejte, dokud se nerozvoní. Poté přidejte chilli prášek, med, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
5️⃣ Smíchání brambor s omáčkou:
- Do pánve přidejte uvařené bramborové kroužky a jemně promíchejte, aby se všechny kroužky pokryly omáčkou.
6️⃣ Dokončení:
- Posypte jemně nasekanou jarní cibulkou a ihned podávejte.
Proč si tento recept zamilujete:
- Rychlý a snadný: Perfektní pro zaneprázdněné dny!
- Univerzální: Skvělý jako svačina, příloha nebo hlavní chod.
- Zdravý: Bez smažení, ale plný chuti.
- Skvělý vzhled: Ideální na slavnostní stůl.
- Alternativa nudlí: Chutná a kreativní možnost.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Tento recept spojuje jednoduchost, chuť a trochu dobrodružství v kuchyni. Potěší každého, od dětí po dospělé, a určitě udělá dojem na vaše hosty. Vyzkoušejte ho ještě dnes!