⭐⭐⭐⭐⭐ Nejlepší sýrový chléb k snídani!
Už více než 20 let je tento jednoduchý sýrový chléb oblíbeným receptem v mé kuchyni. Je neuvěřitelně měkký, chutný a ideální pro začátek dne. Recept, který si zamilujete a budete se k němu stále vracet!
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 300 ml teplé vody
- 200 g strouhaného sýra (nejlépe mozzarella nebo jiný měkký sýr)
- 50 g másla (měkkého)
- 2 lžíce oleje (na smažení)
Postup přípravy:
1️⃣ Příprava těsta:
- Ve velké míse smíchejte mouku a sůl. Postupně přidávejte teplou vodu a hněťte, dokud nevznikne měkké a pružné těsto. Přikryjte utěrkou a nechte těsto 30 minut odpočinout.
2️⃣ Tvoření bochánků:
- Těsto rozdělte na stejné díly (asi 8–10). Každý díl vytvarujte do kuličky a nechte dalších 10 minut odpočinout.
3️⃣ Plnění sýrem:
- Každou kuličku rozválejte na tenkou placku. Do středu placky dejte hrst strouhaného sýra. Přehněte okraje placky do středu a dobře utěsněte, aby sýr nevytekl.
4️⃣ Rozválení placky:
- Naplněnou kuličku jemně rozválejte na plochý kruh. Buďte opatrní, aby sýr zůstal uvnitř.
5️⃣ Smažení chleba:
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje na středním ohni. Každý chléb smažte 2–3 minuty z obou stran, dokud není zlatavý a nadýchaný. Ještě horké potřete máslem pro extra chuť.
6️⃣ Servírování:
- Podávejte sýrový chléb teplý, třeba s medem, jogurtem nebo jen tak samotný. Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji! ☕
Proč si tento recept zamilujete:
- Jednoduchý a rychlý: Žádné složité techniky, jen čistá jednoduchost!
- Univerzální: Perfektní k snídani, brunchi nebo jako svačina.
- Měkký a nadýchaný: Textura, která se rozplývá na jazyku.
- Přizpůsobitelný: Přidejte bylinky, česnekový prášek nebo jiný sýr pro větší variabilitu.
- Pohodové jídlo: Ideální na líná rána s rodinou.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Tento sýrový chléb je opravdová klasika, která nikdy nezklame. Je měkký, plný chuti a má dokonalou rovnováhu mezi sýrem a těstem. Vyzkoušejte a zjistěte, proč se stal mou oblíbenou snídaní!