⭐⭐⭐⭐⭐ Andijviefondue s uzenou klobásou: Hřejivý recept pro celou rodinu!
Krémová kombinace rozpuštěného sýra, jemné čekanky a autentické chuti uzené klobásy. Tento pokrm je ideální na útulné večery, kdy vládne pohodlné jídlo. Ochutnejte harmonii sýrového fondue a voňavé uzené klobásy – skutečná lahůdka!
Ingredience (pro 4 osoby):
- 500 g čekanky (nakrájené nadrobno)
- 2 uzené klobásy (nakrájené na silné plátky)
- 200 ml mléka
- 200 ml smetany na vaření
- 200 g nastrouhaného sýra (např. Gruyère nebo Emmentaler)
- 1 stroužek česneku (najemno nasekaný)
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce kukuřičného škrobu (rozpuštěného ve vodě)
- Sůl a pepř podle chuti
- Volitelně: bageta nebo brambory k namáčení
Postup přípravy:
1️⃣ Příprava uzené klobásy:
- Rozehřejte pánev na středním plamenu a rozpusťte máslo.
- Přidejte plátky uzené klobásy a opečte je dozlatova z obou stran. Odložte stranou.
2️⃣ Příprava čekanky:
- Do stejné pánve přidejte nasekaný česnek a lehce ho osmahněte.
- Přidejte čekanku a restujte, dokud nezměkne. Odložte stranou.
3️⃣ Příprava sýrové omáčky:
- V rendlíku zahřejte mléko se smetanou na nízkém plamenu.
- Postupně přidávejte nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
- Přidejte rozpuštěný škrob a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte a opepřete.
4️⃣ Spojení všech ingrediencí:
- Do sýrové omáčky přidejte opečenou čekanku i plátky uzené klobásy. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě propojily.
5️⃣ Servírování:
- Podávejte horké ve větší míse nebo jednotlivých miskách. Ozdobte další nastrouhaným sýrem a servírujte s bagetou nebo brambory k namáčení.
Proč si tento recept zamilujete:
- Dokonalé jídlo pro chladné večery: Krémová sýrová omáčka a uzená klobása tvoří neodolatelnou kombinaci.
- Jednoduché a rychlé: Připraveno za pouhých 30 minut – ideální pro všední dny.
- Univerzální pokrm: Skvělé jako hlavní jídlo, ale také jako příloha na slavnostní stůl.
- Zdravější varianta: Přidaná čekanka zajistí dostatek zeleniny.
- Oblíbený u všech: Na své si přijdou jak dospělí, tak děti.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Klasika nizozemské kuchyně s moderním nádechem. Vyzkoušejte tento recept a nechte se okouzlit chutí!