⭐⭐⭐⭐⭐ Jak lahodný je křupavý květák z trouby!
Květák pečený v troubě je jedním z těch magických receptů, které jsou jednoduché, zdravé a přitom úžasně chutné. Tento recept přináší křupavou texturu s bohatou směsí koření. Ideální jako příloha nebo lehká svačinka! ✨
Ingredience:
- 1 hlávka květáku, rozdělená na růžičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky kurkumy ✨
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky chilli prášku (volitelné)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce nastrouhaného parmazánu (volitelné)
Postup:
1️⃣ Příprava trouby:
- Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2️⃣ Příprava květáku:
- Omyjte květákové růžičky a osušte je čistou utěrkou.
- Dejte růžičky do velké mísy a přidejte olivový olej. Promíchejte, aby byl každý kousek pokrytý olejem.
3️⃣ Přidání koření:
- V malé misce smíchejte papriku, kurkumu, česnekový prášek, chilli prášek, sůl a pepř.
- Kořenící směs posypte na květák a důkladně promíchejte, aby byly růžičky rovnoměrně ochucené.
4️⃣ Pečení:
- Rozložte květákové růžičky rovnoměrně na plech tak, aby se nepřekrývaly. To zajistí křupavý výsledek.
- Pečte v troubě 25-30 minut, dokud nejsou růžičky zlatavé a křupavé.
5️⃣ Dokončení:
- Po vyjmutí z trouby můžete květák posypat strouhaným parmazánem. Nechte 5 minut odpočinout, aby se sýr rozpustil.
6️⃣ Servírování:
- Podávejte pečený květák ihned jako přílohu nebo jako křupavou svačinku. Pro extra chuť ozdobte čerstvými bylinkami, například petrželkou nebo koriandrem.
Tipy pro dokonalý pečený květák:
- Trouba musí být dostatečně horká a růžičky rozmístěné, aby se pekly a nekončily jako dušené.
- Přidejte pár kapek citronové šťávy těsně před podáváním pro svěží chuť.
- Experimentujte s různými kořenícími směsmi, například kari nebo italským kořením.
Proč si tento recept zamilujete:
- Zdravý a výživný: Plný vitamínů a minerálů.
- Univerzální: Skvělý jako příloha, svačina nebo lehké hlavní jídlo.
- Rychlý a jednoduchý: Jen pár ingrediencí a za 30 minut je hotovo!
⭐ Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
„Toto je nejlepší pečený květák, jaký jsem kdy ochutnal! Koření mu dodává skvělou chuť a textura je dokonale křupavá. Ideální na všední večer nebo slavnostní tabuli.“
Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale lahodný recept a objevte, jak se pečený květák může stát vaším oblíbeným jídlem! ✨