Tady je recept na **Amish skořicový chléb** v češtině:
### Ingredience:
– 190 g cukru
– 1 vejce
– 125 g másla (měkké)
– 240 ml mléka
– 240 g hladké mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– 1/2 lžičky jedlé sody
**Skořicová směs:**
– 100 g cukru
– 2 lžičky skořice
### Postup:
1. **Předehřát troubu:**
– Předehřejte troubu na 175°C. Vymažte formu na chléb máslem a lehce vysypte moukou.
2. **Smíchání másla a cukru:**
– Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence. Přidejte vejce a míchejte do hladka.
3. **Přidání mléka a mouky:**
– Postupně přidávejte mléko, mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. **Příprava skořicové směsi:**
– V samostatné misce smíchejte cukr se skořicí.
5. **Vrstvení těsta:**
– Nalijte polovinu těsta do připravené formy. Posypte polovinou skořicové směsi. Poté přidejte zbytek těsta a zakončete zbývající skořicovou směsí. Nožem vytvořte v těstě lehké krouživé pohyby, abyste vytvořili mramorový vzor.
6. **Pečení:**
– Pečte chléb v předehřáté troubě po dobu 45-50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte chléb vychladnout 10 minut ve formě, poté ho vyjměte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
7. **Podávání:**
– Nakrájejte chléb na plátky a podávejte. Je výborný ke kávě nebo čaji!
Dobrou chuť!