Tady máš recept na babiččiny rolády s česnekem a bylinkami:
Ingredience:
– Tenké plátky masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
– Jemně nasekaný česnek
– Nakrájené čerstvé bylinky (petržel, rozmarýn, tymián, oregano atd.)
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej
– Dřevěné špejle nebo kuchyňská nit
Postup:
1. Připrav plátky masa, aby byly tenké a rovnoměrné.
2. V misce smíchej jemně nasekaný česnek, nakrájené čerstvé bylinky, sůl, pepř a trochu olivového oleje, abys vytvořil/a náplň.
3. Rozprostři náplň rovnoměrně na každý plátek masa.
4. Zavin každý plátek masa do rolády.
5. Upevni rolády dřevěnými špejlemi nebo sváži kuchyňskou nití, aby se při vaření nerozpadly.
6. Rozpále pánev s trochou olivového oleje a osmaž rolády, dokud nejsou zlatavé ze všech stran a důkladně propečené.
7. Podávej horké a doprovod je ideálně grilovaným zeleninovým přílohami nebo salátem.
Dobrou chuť!