Lahodný a rychlý recept s bramborami: Bez tohoto pokrmu už se neobejdu!
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
️ Porce: 6–8
⭐ Hodnocení: ★★★★★
Úvod
Hledáte jednoduchý, rychlý a zároveň chutný pokrm, který si zamiluje celá rodina? Tento recept s bramborami je přesně to, co potřebujete! S krémovou vrstvou, šťavnatou masovou náplní, rozpuštěným sýrem a čerstvými cherry rajčátky je ideální na oběd, lehkou večeři nebo i jako jídlo na oslavu. Je nenáročný na přípravu, ingredience jsou snadno dostupné a výsledek je naprosto dokonalý. Připravte si tento lahodný pokrm a vychutnejte si každý kousek!
Ingredience
Na základ:
- 5 velkých brambor, nastrouhaných
- 1 lžička soli
- ️ 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
Na náplň:
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 cibule, najemno nakrájená
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička italského koření
- Sůl a pepř podle chuti
- ️ 1 lžíce olivového oleje
Na vrchní vrstvu:
- 200 g strouhané mozzarelly nebo sýra dle chuti
- 10–12 cherry rajčátek
- Volitelně: nasekaná petrželka na ozdobu
Postup přípravy
1️⃣ Příprava základu:
- Nastrouhejte brambory na hrubém struhadle a vymačkejte přebytečnou vodu pomocí čisté kuchyňské utěrky.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory se solí, pepřem, petrželkou, vejci a moukou. Promíchejte, aby vznikla kompaktní směs.
2️⃣ Příprava náplně:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte mleté maso a restujte, dokud není maso propečené a drobivé.
- Ochuťte italským kořením, solí a pepřem. Sundejte z ohně a nechte mírně vychladnout.
3️⃣ Skládání pokrmu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Do vymazaného nebo pečicím papírem vyloženého pekáče (cca 20×30 cm) rovnoměrně rozprostřete bramborovou směs a pevně ji přitlačte.
- Na bramborovou vrstvu naneste masovou směs a rovnoměrně ji rozetřete.
4️⃣ Dokončení:
- Posypte celý povrch strouhaným sýrem.
- Rovnoměrně rozmístěte cherry rajčátka na vrch pokrmu.
5️⃣ Pečení:
- Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 25–30 minut, dokud sýr není zlatavý a bublající.
Tipy na servírování
Tento pokrm je výborný samotný, ale skvěle se hodí i s čerstvým zeleninovým salátem nebo jogurtovým dresinkem. Pokud máte rádi pikantní, můžete na sýr před pečením přidat špetku chilli vloček.
❤️ Proč tento recept milujeme?
- Rychlý a jednoduchý: Zvládne ho opravdu každý, i začátečníci v kuchyni.
- Skvělá kombinace chutí: Brambory, maso, sýr a cherry rajčátka tvoří harmonický celek.
- Univerzální použití: Můžete ho podávat na rodinné večeři, oslavě nebo i na oběd do práce.
- Dostupné ingredience: Všechny suroviny najdete snadno v každém obchodě.
Vyzkoušejte tento lahodný bramborový pokrm a pochopíte, proč je tak těžké s ním přestat. Dobrou chuť!