⭐⭐⭐⭐⭐ Nejlepší párty předkrm: Křupavé rolky s krémovou náplní
Tento recept je absolutní hit každé oslavy nebo speciální příležitosti! Křupavé rolky plněné jemnou a krémovou náplní jsou nejen neodolatelné, ale také velmi snadné na přípravu. Perfektní pro každého, kdo chce zapůsobit chutným předkrmem. ✨
Ingredience
Na rolky:
- 12 plátků jarního těsta (nebo filo těsta)
- 50 g rozpuštěného másla (na potření těsta)
Na náplň:
- 200 g smetanového sýra (ideálně při pokojové teplotě)
- 100 g ricotty (nebo mascarpone)
- Špetka soli
- 1 lžíce jemně nasekané pažitky (volitelné)
- 1 lžička citronové kůry (pro osvěžující nádech)
⏲️ Časová náročnost
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 20 minut
- Celkem: 35 minut
Postup
1️⃣ Příprava náplně
- Ve střední míse smíchejte smetanový sýr, ricottu, sůl, pažitku a citronovou kůru. Vše vyšlehejte do hladké a krémové směsi. Odložte stranou.
2️⃣ Příprava těsta
- Plátky těsta rozložte a případně upravte velikost. Měly by být dostatečně velké, aby se z nich daly vytvořit pevné rolky.
- Každý plátek jemně potřete rozpuštěným máslem.
3️⃣ Plnění a rolování
- Na kraj každého plátku těsta naneste lžíci náplně. Těsto pevně srolujte a okraje přehněte dovnitř, aby náplň nevytekla.
- Proces opakujte se všemi plátky.
4️⃣ Pečení
- Hotové rolky položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je zlehka zbylým rozpuštěným máslem.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
5️⃣ Podávání
- Rolky nechte pár minut vychladnout. Podávejte teplé s oblíbenou omáčkou, například česnekovým dipem, sladkou chilli omáčkou nebo tzatziki.
Proč si tento předkrm zamilujete
- Křupavé a jemné: Dokonalá kombinace křupavého těsta a měkké, chutné náplně.
- Jednoduchá příprava: Několik snadných kroků a máte hotovo.
- Univerzálnost: Náplň můžete přizpůsobit vlastní chuti – přidejte třeba uzeného lososa, slaninu nebo bylinky!
- Ideální na oslavy: Rolky budou chutnat každému, od malých dětí až po dospělé.
Vyzkoušejte tyto lahodné rolky a potěšte své hosty neodolatelným párty předkrmem!