Zde je lahodný recept na Bílou lasagne se lososem, krevetami a špenátem, jemná varianta klasické lasagne, ideální pro speciální příležitost!
⭐ Hodnocení: 4,9/5
⏲️ Celkový čas: 1 hodina
Porce: 6
Kalorie na porci: 450 kcal
Ingredience
- 300 g krevet, oloupaných a nakrájených
- 300 g lososového filetu, nakrájeného na kostky
- 500 g čerstvého nebo mraženého špenátu, dobře okapaného
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 250 ml smetany (na vaření nebo šlehačky)
- 100 g strouhaného parmezánu
- 100 g mozzarelly, nastrouhané
- 1 cibule, nasekaná
- 1 lžička olivového oleje
- Lasagne pláty (čerstvé nebo sušené)
- Sůl a pepř, podle chuti
- Čerstvá petrželka, nasekaná
- 1 lžíce másla
Postup
- Příprava náplně:
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli a česnek, dokud nezměknou. Přidejte nakrájeného lososa a krevety a krátce opečte, dokud nejsou právě propečené. Poté přidejte špenát a část nasekané petrželky. Ochuťte solí a pepřem. Směs nechte chvíli dusit a poté odstavte. - Příprava smetanové omáčky:
Ve druhé pánvi zahřejte smetanu a přidejte polovinu strouhaného parmezánu. Nechte omáčku jemně zhoustnout a dochuťte solí a pepřem. - Skládání lasagne:
Vymažte pekáč máslem a začněte vrstvit lasagne. Na dno dejte první vrstvu lasagne plátů, poté přidejte část směsi s lososem, krevetami a špenátem. Přelijte částí smetanové omáčky a posypte parmezánem a mozzarellou. Opakujte vrstvení, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Horní vrstvu pokryjte omáčkou a sýrem. - Pečení lasagne:
Předehřejte troubu na 180°C. Pečte lasagne po dobu 25-30 minut, dokud není vrchní část zlatavá a bublající. - Podávání:
Lasagne nechte před krájením chvíli odpočinout. Podávejte ozdobené čerstvou nasekanou petrželkou.
Tipy:
- Pro krémovější variantu: Mezi vrstvy můžete přidat trochu bešamelu.
- Extra křupavá kůrka: Posypte vrchní vrstvu trochou strouhanky před pečením, abyste získali křupavou krustu.
Recenze od uživatelů:
- “Tato lasagne byla tak lahodná! Kombinace lososa, krevet a špenátu je dokonalá.” – Jana z Prahy
- “Výborné jídlo, snadné na přípravu a vypadá úžasně!” – Petr z Brna
Vyzkoušejte tuto bílou lasagne se lososem, krevetami a špenátem a užijte si výjimečné jídlo, které je jednoduché i rafinované zároveň!