### Bramborové placky plněné sýrem
#### Ingredience:
– 6 velkých brambor, oloupaných a nakrájených na kousky
– 1 konzerva tuňáka, scezeného
– 1 šálek strouhaného sýra (dle vašeho výběru)
– 2 vejce
– 1 šálek strouhanky
– 1 cibule, jemně nasekaná
– 2 stroužky česneku, nasekané
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej na smažení
#### Postup:
1. **Vaření brambor:**
– Vložte nakrájené brambory do velkého hrnce a zalijte je vodou.
– Přiveďte vodu k varu a vařte brambory, dokud nejsou měkké, přibližně 15-20 minut.
– Sceďte brambory a nechte je mírně vychladnout.
2. **Příprava směsi:**
– Rozmačkejte vychladlé brambory ve velké míse.
– Přidejte scezeného tuňáka, strouhaný sýr, vejce, strouhanku, nasekanou cibuli a nasekaný česnek k rozmačkaným bramborám.
– Osolte a opepřete podle chuti.
– Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs.
3. **Tvarování placek:**
– Vezměte hrst bramborové směsi a vytvořte z ní kouli.
– Zploštěte kouli do tvaru placičky.
– Opakujte s ostatní směsí.
4. **Smažení placek:**
– Zahřejte dostatečné množství olivového oleje na středně vysoké teplotě ve velké pánvi.
– Vložte bramborové placky do pánve, dbejte na to, aby nebyly příliš blízko u sebe.
– Smažte placky přibližně 3-4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
– Přendejte smažené placky na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný olej.
5. **Podávání:**
– Podávejte bramborové placky plněné sýrem horké s vaším oblíbeným dipem nebo salátem.
Dobrou chuť k těmto lahodným bramborovým plackám plněným sýrem!