Zde je jednoduchý recept na bramborové krokety s petrželí:
**Ingredience:**
– 500 g brambor
– Svazek čerstvé petržele, jemně nasekané
– Sůl a pepř podle chuti
– Strouhanka dle potřeby
– Olej na smažení
**Postup:**
1. Brambory uvařte, dokud nejsou měkké. Odstavte a nechte je trochu vychladnout.
2. Brambory oloupejte a rozmáčkněte je v misce.
3. Přidejte jemně nasekanou petrželku k rozmáčknutým bramborám a dobře promíchejte. Ujistěte se, že je petrželka rovnoměrně rozložena.
4. Přidejte sůl a pepř podle chuti a znovu promíchejte.
5. Vezměte malé porce směsi bramborů a petrželky a vytvořte z nich krokety podle vašich představ.
6. Krokety obalte v rozemletém chlebu, mírně přitiskněte, aby dobře přilnul.
7. V ohřáté pánvi rozehřejte dostatek oleje. Jakmile je olej horký, smažte krokety, dokud nebudou z obou stran zlatavé a křupavé.
8. Jakmile jsou hotové, přendejte krokety na kuchyňský papír, aby se odstranilo přebytečné olej.
9. Podávejte teplé a lákavé bramborové krokety s petrželí!
Můžete je podávat s omáčkou podle vašeho výběru nebo je jíst samotné. Dobrou chuť!