Zde je recept na špízy z obalených aspargů ve slanině:
**Ingredience:**
– 1 svazek čerstvých šparglí
– 100 g uzené slaniny nebo bůčku (na plátky)
– Olivový olej
– Čerstvě mletý černý pepř (volitelně)
– Sůl (volitelně)
**Postup:**
1. **Příprava šparglí:**
– Špargle omyjte pod tekoucí vodou a opatrně je osušte kuchyňským papírem.
– Odstřihněte dřevnaté konce šparglí.
2. **Obalení šparglí:**
– Vezměte plátek slaniny a obalte jím jednu špargli, začněte u základny a opatrně ji zavinujte směrem k vrcholu.
– Tento postup opakujte se zbývajícími šparglemi a plátky slaniny, dokud nebudou všechny obalené.
3. **Pečení:**
– Rozpalte nelepivou pánvičku na středním ohni a přidejte trochu olivového oleje.
– Položte obalené špargle do pánve a pečte je asi 5-7 minut, občas je obracíce, dokud slanina na všech stranách nezezlátne a nezachrustá a špargle nebudou měkké, ale stále křupavé.
– Podle potřeby osolte a opepřete podle chuti.
4. **Servírování:**
– Jakmile jsou hotové, přendejte obalené špargle na servírovací talíř.
– Podávejte teplé jako rychlé a chutné předkrm, ideálně doplněné omáčkou na bázi majonézy, hořčice nebo rozpuštěné bylinkové másla.
Tyto špízy z obalených aspargů ve slanině jsou lahodným, rychlým a snadným předkrmem, který je perfektní na každou příležitost! Dobrou chuť!