⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Citronový koláč – Exploze svěžesti!
Není nic lepšího než vůně čerstvě upečeného citronového koláče v kuchyni. Tento měkký, nadýchaný koláč s bohatou citronovou chutí a jemnou sladkostí je dokonalým požitkem k šálku čaje nebo kávy. S chutnou citronovou polevou na vrchu získá koláč svěží a slavnostní vzhled. Tento recept je snadno sledovatelný a zaručeně přinese lahodný koláč, který ohromí všechny hosty. Vyzkoušejte ho a zjistíte, proč je tento citronový koláč tak oblíbený!
Ingredience:
Na koláč:
- 180 g nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 200 g krystalového cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžíce nastrouhané citronové kůry (asi z 1 citronu)
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 100 ml mléka
Na polevu:
- 150 g moučkového cukru
- 2-3 lžíce citronové šťávy (podle požadované konzistence)
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu máslem. Spodek vyložte pečicím papírem, aby se koláč snadno vyklopil. Tento krok zabrání přilepení a zajistí rovnoměrné pečení.
- Smíchejte máslo a cukr v míse do krémové konzistence. Postupně přidávejte jedno vejce za druhým a míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru pro osvěžující citrusovou chuť.
- Prosijte mouku, prášek do pečiva a sůl a přidejte do máslové směsi. Jemně promíchejte s mlékem, aby těsto zůstalo lehké a nadýchané. Tajemství dokonalého koláče spočívá v jemném míchání, které zachová měkkost a šťavnatost.
- Nalijte těsto do formy a uhlaďte povrch. Pečte uprostřed předehřáté trouby asi 45–50 minut, nebo dokud špejle vytažená z koláče není čistá. Kuchyní se roznese citronová vůně, která vás naláká ochutnat. ⏲️
- Připravte si polevu, zatímco koláč chladne. Smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou, dokud nevznikne hladká a lesklá poleva. Přizpůsobte množství citronové šťávy podle požadované hustoty. Tato poleva dodá koláči svěží nádech, který skvěle doplní jeho jemnou chuť.
- Nalijte polevu na vychladlý koláč a nechte ji pár minut ztuhnout. Poleva krásně vypadá a dodá každému soustu další vrstvu chuti. Koláč je nyní připraven k podávání! ✨
- Nakrájejte koláč na plátky a podávejte. Každý plátek nabízí měkkou texturu s osvěžující citronovou chutí, která je dokonale vyvážená sladkostí polevy. Ideální pro každou příležitost! ☕
Proč si tento citronový koláč zamilujete
Tento citronový koláč je nejen snadný na přípravu, ale také nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí. Koláč je nádherně nadýchaný a svěží citronová chuť přináší letní atmosféru bez ohledu na roční období. Poleva dodává perfektní závěr a dělá z tohoto koláče speciální pochoutku. Podávejte ho při odpoledním čaji s přáteli nebo si nechte kousek jako malou odměnu pro sebe. Tento koláč vždy potěší!