Celozrnný kuskus s krevetami a avokádem – Zdravý a chutný recept!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Hledáte zdravé a výživné jídlo, které je rychlé a snadné na přípravu? Tento celozrnný kuskus s krevetami a avokádem je skvělou volbou! Ideální pro lehký oběd nebo večeři, plný bílkovin a zdravých tuků. Krémovost avokáda a šťavnatost krevet v kombinaci s kuskusem dělají z tohoto pokrmu neodolatelnou pochoutku!
Ingredience
- 200 g celozrnného kuskusu
- 150 g krevet, oloupaných a očištěných
- 1 zralé avokádo, nakrájené na plátky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky, např. petržel nebo koriandr, jemně nasekané
- Cottage sýr na ozdobu (volitelné)
Postup
- Příprava kuskusu:
- Připravte kuskus podle pokynů na obalu. Přidejte špetku soli pro zvýraznění chuti.
- Jakmile je kuskus hotový, načechrejte jej vidličkou a nechte trochu vychladnout.
- Marinování a smažení krevet:
- Krevety vložte do mísy a přidejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby byly krevety pokryté marinádou.
- Rozpalte pánev na středním plameni a krevety krátce osmažte z obou stran, dokud nezrůžoví a nebudou hotové, asi 3–4 minuty.
- Příprava avokáda:
- Avokádo nakrájejte na plátky a lehce osolte a opepřete pro zvýraznění chuti.
- Servírování:
- Na talíř dejte kuskus a navrch položte osmažené krevety.
- Vedle položte plátky avokáda a posypte čerstvými bylinkami.
- Můžete přidat lžičku cottage sýra pro krémovou chuť.
- Dokončení:
- Podávejte ihned a užijte si toto chutné a výživné jídlo, které je nejen lahodné, ale také zdravé!
Tipy a variace
- Více zeleniny: Přidejte opečenou zeleninu, jako je paprika, cuketa nebo cherry rajčátka, pro barevnost a další živiny.
- Pikantní verze: Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte špetku chilli prášku nebo kajenského pepře do marinády na krevety.
- Veganská varianta: Krevety nahraďte cizrnou nebo opečenou zeleninou a použijte rostlinnou variantu cottage sýra.
Dobrou chuť!