### Cuketová kaše
#### Ingredience
– 2 střední cukety, nastrouhané
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 malá cibule, jemně nakrájená
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1/4 šálku zeleninového vývaru
– 1/4 šálku smetany (volitelně pro krémovější texturu)
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (jako petržel nebo bazalka) na ozdobu
#### Postup
1. **Příprava cuket**: Cukety důkladně omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. **Vaření cibule a česneku**: Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne a nezprůsvitní, asi 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a smažte další 1-2 minuty, dokud nezačne vonět.
3. **Vaření cuket**: Přidejte nastrouhané cukety do pánve a vařte, dokud nezměknou, asi 10-12 minut, občas promíchejte.
4. **Přidání vývaru**: Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k mírnému varu. Nechte vařit další 5 minut.
5. **Mixování**: Směs přeneste do mixéru nebo použijte ponorný mixér a rozmixujte do hladka. Pokud chcete krémovější texturu, přidejte smetanu a znovu promixujte.
6. **Dochucení**: Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. **Servírování**: Přeneste cuketovou kaši do servírovací misky a ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte teplé.
Užijte si svou lahodnou a výživnou cuketovou kaši!