Cuketový Gratin: Recept na Lehké a Chutné Jídlo!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Cuketový gratin je lahodné, lehké a zdravé jídlo, které se hodí ke každému jídlu. Tyto chutné plátky cukety pokryté rajčatovou omáčkou a zapečené sýrem jsou nejen krásné na pohled, ale také bohaté na chuť. Ideální pro ty, kteří milují jednoduché a zdravé recepty s jemným dotykem. Pojďme se pustit do tohoto lahodného receptu!
Ingredience
- 2 střední cukety, nakrájené na plátky
- 200 ml rajčatové omáčky
- 100 g strouhané mozzarelly nebo sýra dle výběru
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Provensálské koření nebo italská směs bylinek
Postup
- Příprava cukety:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Položte plátky cukety na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je olivovým olejem a dochuťte solí, pepřem a provensálským kořením.
- Ujistěte se, že plátky leží rovně a nepřekrývají se, aby se rovnoměrně upekly.
- Potření rajčatovou omáčkou:
- Na každý plátek cukety dejte trochu rajčatové omáčky a rovnoměrně ji rozetřete.
- Rajčatová omáčka dodá nejen chuť, ale také zajistí šťavnatost a ochrání cukety před vysušením při pečení.
- Posypání sýrem:
- Na rajčatovou omáčku nasypte dostatečné množství strouhané mozzarelly nebo oblíbeného sýra.
- Tento krok zajistí krásnou zlatavou gratinovanou vrstvu a měkkou, roztavenou texturu při každém soustu.
- Pečení:
- Vložte plech do předehřáté trouby a pečte cukety 15–20 minut, nebo dokud se sýr krásně neroztaví a nezezlátne.
- Pro extra křupavou vrstvu můžete poslední 2–3 minuty zapnout gril v troubě.
- Podávání:
- Vyjměte cukety z trouby a nechte je pár minut vychladnout.
- Podávejte teplé, případně ozdobené čerstvou bazalkou nebo petrželkou pro extra svěží chuť.
Proč byste tento recept měli vyzkoušet!
Tento cuketový gratin je ideální pro lehký oběd, jako příloha k večeři nebo dokonce jako slaná svačinka. Kombinace šťavnaté cukety, chutné rajčatové omáčky a roztaveného sýra je neodolatelná! Navíc je to skvělý způsob, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny, aniž byste museli slevit na chuti. Užijte si toto jednoduché, ale chutné jídlo, které vás vždy znovu překvapí. Dobrou chuť!