⭐ Hodnocení: 4.9/5
Cukety Plněné Ricottou
Tyto cukety plněné krémovou ricottou jsou lahodnou a zdravou volbou k obědu nebo večeři. Jemná náplň v kombinaci s křupavou zapečenou vrstvou dělá z tohoto jídla neodolatelnou pochoutku. Skvělé jako hlavní chod nebo jako příloha k lehkému jídlu.
Doba přípravy: 30 minut
️ Porce: 4
Kalorie na porci: cca 250 kcal
Ingredience
- 4 středně velké cukety
- 250 g ricotty
- 50 g nastrouhaného parmazánu
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- 50 g strouhanky
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- Extra parmazán a strouhanka na posypání
Postup
- Příprava cuket: Předehřejte troubu na 200 °C. Rozřízněte cukety podélně na poloviny a opatrně vydlabejte střed lžící. Vydlabanou dužinu dejte do mísy.
- Příprava náplně: Přidejte k dužině cukety ricottu, nastrouhaný parmazán, vejce, česnek, oregano, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, až vznikne krémová náplň.
- Plnění cuket: Položte vydlabané cukety do vymazané zapékací mísy. Naplňte je směsí s ricottou. Posypte cukety navrch extra parmazánem a strouhankou pro křupavou kůrku.
- Pečení: Pokapejte cukety olivovým olejem a vložte do předehřáté trouby. Pečte 20–25 minut, dokud nebudou cukety měkké a povrch zlatavý.
- Podávání: Vyjměte plněné cukety z trouby a nechte je pár minut vychladnout před podáváním. Podávejte teplé, případně s čerstvým salátem jako přílohou.
Tip: Přidejte trochu čerstvé bazalky nebo petrželky pro ještě intenzivnější chuť.
Dobrou chuť! ️
4o