Dekadentní Rychlý Čokoládový Dezert Bez Pečení ✨
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5)
Tento dekadentní čokoládový dezert bez pečení je splněným snem každého milovníka čokolády. S krémovými vrstvami, křupavým sušenkovým základem a bohatou čokoládovou polevou je tento recept jednoduchý, rychlý a dokonale ohromující. Skvělý na oslavy, návštěvy nebo jen tak pro radost!
Ingredience (pro 8–10 porcí)
Na základ:
- 200 g sušenek (např. Bebe nebo máslové sušenky)
- 100 g nesoleného másla (rozpuštěného)
Na krémovou vrstvu:
- 400 g krémového sýra (např. mascarpone nebo Philadelphia, pokojová teplota)
- 100 g moučkového cukru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 zralé banány (nakrájené na kolečka) volitelné
Na čokoládovou polevu:
- 200 g tmavé čokolády (nebo mléčné čokolády podle chuti)
- 50 g nesoleného másla
- 100 ml smetany ke šlehání
⏲️ Čas
- Doba přípravy: 20 minut
- Doba tuhnutí: 2 hodiny
- Celkový čas: 2 hodiny 20 minut
Postup
1️⃣ Připravte základ:
- Rozdrťte sušenky v mixéru nebo je vložte do sáčku a rozdrťte válečkem.
- Smíchejte sušenkovou drť s rozpuštěným máslem, až bude směs připomínat mokrý písek.
- Sušenkovou směs rovnoměrně upěchujte na dno menší zapékací mísy (20×20 cm). Pomozte si lžící, aby byl povrch hladký. Vložte mísu do lednice.
2️⃣ Připravte krémovou vrstvu:
- V míse vyšlehejte krémový sýr s moučkovým cukrem do hladka.
- Ve druhé míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do polotuha a poté ji opatrně vmíchejte do sýrového krému.
- Na sušenkový základ můžete rozložit plátky banánů a přikrýt je krémovou vrstvou. Povrch zarovnejte stěrkou a vraťte do lednice.
3️⃣ Připravte čokoládovou polevu:
- Čokoládu, máslo a smetanu rozpusťte ve vodní lázni (nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech). Míchejte, dokud nebude směs hladká a lesklá.
- Nechte čokoládu pár minut zchladnout a poté ji nalijte na krémovou vrstvu. Povrch opět zarovnejte stěrkou.
4️⃣ Nechte ztuhnout:
- Dezert vložte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby vrstvy ztuhly a chutě se propojily.
5️⃣ Podávejte a užívejte si:
- Dezert nakrájejte na čtverce a podávejte vychlazený. Pro ozdobu můžete posypat čokoládovými hoblinkami nebo moučkovým cukrem.
Proč si tento recept zamilujete
- Rychlý a jednoduchý: Hotový za 20 minut, bez použití trouby!
- Luxusní chuť: Kombinace křupavého základu, krémové náplně a čokolády je neodolatelná.
- Univerzální: Přidejte ovoce jako banány, jahody nebo ořechy pro jedinečnou variaci.
- Elegantní vzhled: Tento dezert vypadá jako z luxusní cukrárny!
Tip: Zkuste místo sušenek použít Oreo pro čokoládový základ nebo přidejte do krému lžičku vanilkového extraktu pro extra vůni. Tento dezert vydrží v lednici až 3 dny, ale vsadím se, že zmizí během pár hodin!