Domácí Stromboli: Ultimátní slaná pochoutka!
Hodnocení: 4,8/5 (na základě 3.721 recenzí)
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 25 minut
Celkový čas: 45 minut
Porce: 4-6 osob
Ingredience
- Těsto na pizzu: 500 g (domácí nebo koupené)
- Salám: 100 g (tenké plátky)
- Mozzarella: 150 g (nastrouhaná)
- Pepperoni: 100 g (nebo jiná oblíbená uzenina)
- Černé olivy: 50 g (nakrájené na plátky, volitelné)
- Žlutá paprika: 1 (nakrájená na tenké proužky)
- Rajčatová omáčka: 100 ml (na náplň a na dip)
- Oregano: 1 lžička
- Česnekový prášek: 1 lžička
- Rozpuštěné máslo: 30 g
- Parmezán: 30 g (nastrouhaný, na posypání)
Postup
1️⃣ Příprava těsta
- Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Na lehce pomoučeném povrchu rozválejte těsto na pizzu na obdélník přibližně 30×40 cm.
2️⃣ Plnění Stromboli
- Na těsto rozetřete tenkou vrstvu rajčatové omáčky, přičemž nechte 2 cm okraje čisté.
- Rovnoměrně na těsto rozložte salám, pepperoni, olivy a papriku.
- Posypte nastrouhanou mozzarellou a trochou oregana.
3️⃣ Svinutí a příprava
- Začněte rolovat těsto podél delší strany, pevně svinujte do rolády. Ujistěte se, že spoj je na spodní straně.
- Roládu přeneste na plech a ostrým nožem udělejte několik mělkých zářezů na povrchu.
4️⃣ Dokončení a pečení
- Stromboli potřete rozpuštěným máslem a posypte česnekovým práškem, parmezánem a trochou oregana.
- Pečte 20-25 minut v předehřáté troubě, dokud nebude Stromboli zlatavá a křupavá.
5️⃣ Podávání
- Nechte Stromboli 5 minut vychladnout a poté nakrájejte na plátky o šířce 2-3 cm.
- Podávejte s mističkou rajčatové omáčky jako dip.
️ Tipy na servírování a skladování
- Perfektní na: Večírky, filmové večery nebo jako rychlé hlavní jídlo!
- Skladování: Zabalte do alobalu a uchovejte v lednici až 2-3 dny.
- Ohřívání: Ohřívejte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 10 minut, aby zůstala křupavá.
Proč si tuto Stromboli zamilujete
- Univerzální: Náplň lze přizpůsobit podle chuti – vyzkoušejte i šunku, houby nebo špenát!
- Lahodně křupavá: Kombinace zlatavého těsta a rozpuštěného sýra je neodolatelná.
- Jednoduchá příprava: Ideální pro začátečníky i zkušené kuchaře.
- Společenská: Perfektní jídlo pro sdílení s rodinou a přáteli.
- Snadno variabilní: Nahraďte rajčatovou omáčku pestem pro zajímavou změnu.
Připravte si tuto Stromboli ještě dnes a překvapte své blízké skvělým kulinářským zážitkem!