Dorayaki s Lískooříškovým Krémem – Japonská Delikatesa s Krémovou Náplní!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Objevte chuť Japonska s těmito měkkými a nadýchanými dorayaki palačinkami plněnými krémovým lískooříškovým krémem! Tento lahodný dezert je ideální pro milovníky sladkého, kteří ocení kombinaci jemné textury a bohaté čokoládovo-lískooříškové chuti. Ať už hledáte skvělou pochoutku k čaji, nebo máte prostě chuť na něco sladkého, tyto dorayaki palačinky jsou vždy sázkou na jistotu!
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 lžíce medu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 120 ml vody
- Lískooříškový krém (např. Nutella) na náplň
Postup
- Příprava těsta:
- V míse smíchejte vejce a cukr, dokud nevznikne hladká směs. Přidejte med a dobře promíchejte. Přes síto přidejte mouku a prášek do pečiva, poté postupně přilévejte vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Odpočinek těsta:
- Nechte těsto odpočinout 15-20 minut. Tento krok zajistí, že palačinky budou nadýchané.
- Pečení dorayaki:
- Rozehřejte nepřilnavou pánev na středním ohni a lehce ji potřete trochou oleje. Nalijte malé množství těsta na pánev a vytvořte kulaté, malé palačinky. Pečte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a spodní strana nezíská zlatavou barvu. Otočte a krátce opečte i z druhé strany.
- Plnění lískooříškovým krémem:
- Na spodní část jedné palačinky naneste lískooříškový krém a přiklopte druhou palačinkou jako sendvič. Lehce přitlačte, aby se krém rovnoměrně rozprostřel.
- Servírování:
- Podle přání posypte moučkovým cukrem. Dorayaki si vychutnejte teplé nebo při pokojové teplotě!
Tipy a Varianty
- Další náplně: Vyzkoušejte také tradiční japonskou náplň z fazolové pasty nebo arašídové máslo pro jinou chuťovou variantu!
- Uchovávání: Dorayaki uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě, aby zůstaly měkké.
- Doporučení k servírování: Podávejte s šálkem zeleného čaje pro autentický japonský zážitek.
Tyto dorayaki palačinky představují dokonalou rovnováhu mezi nadýchaností a jemností s lahodným krémovým překvapením uvnitř. Vyzkoušejte je ještě dnes a překvapte své přátele a rodinu touto jedinečnou japonskou sladkostí!