Příprava “Gâteau du Nouvel” (nebo Novoročního dortu) za pouhých 10 minut je skutečně vzrušující výzva! Zde je jednoduchý a rychlý recept na dezert, který můžete rychle sestavit, aby jste oslavili nový rok. Ačkoliv je příprava rychlá, dezert může vyžadovat další čas na ochlazení nebo ztuhnutí.
### Ingredience:
– 1 balení suchých sušenek (například Digestive nebo máslové sušenky)
– 500 ml smetany ke šlehání
– 200 g hořké čokolády
– 100 g moučkového cukru
– Čerstvé ovoce na ozdobu (například maliny, jahody nebo borůvky)
– Jedlé zlaté nebo stříbrné dekorace (volitelné pro slavnostní nádech)
### Náčiní:
– Elektrický mixer nebo metla
– Forma na pečení
– Pečicí papír
### Postup:
1. **Příprava základu:**
– Hrubě rozdrťte sušenky, aby zůstaly kousky pro křupavou základnu dezertu.
– Rozložte rozdrcené sušenky rovnoměrně na dno formy vyložené pečicím papírem. Toto bude křupavý základ vašeho dezertu.
2. **Příprava smetany:**
– Do velké mísy dejte smetanu a moučkový cukr.
– Smetanu s cukrem ušlehejte, dokud není pevná a nadýchaná.
3. **Roztavení čokolády:**
– Čokoládu rozlomte na kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, dejte pozor, aby se nepřipálila. Nechte ji mírně vychladnout.
4. **Sestavení:**
– Na sušenkový základ ve formě nalijte polovinu ušlehané smetany.
– Opatrně přelijte rozpuštěnou čokoládu přes smetanu.
– Pomocí nože nebo špachtle jemně vytvořte vlnkový efekt mezi čokoládou a smetanou pro mramorový vzhled.
– Zakryjte zbytek ušlehané smetany.
– Ozdobte čerstvým ovocem a přidejte jedlé zlaté nebo stříbrné dekorace, pokud chcete.
5. **Chlazení:**
– Dezert dejte na nejméně 1 hodinu do lednice, aby dobře ztuhl.
Tento dezert je nejen rychle připraven, ale také vypadá nádherně a chutná výborně. Je ideální, abyste na Nový rok ohromili své hosty, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni!